Domaine Bouyer - Clos de la Cure

Die Domaine Bouyer ist seit sieben Generationen ein Familienbetrieb und befindet sich in Saint-Christophe-des-Bardes in der Nähe von Saint-Emilion in der Region Bordeaux. Sie besteht aus zwei getrennten Weingütern: der Domaine Bouyer - Clos de la Cure und dem Château Milon, beide mit der Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Seit 1997 werden die Weinberge der Domaine Bouyer - Clos de la Cure und des Château Milon nach den Grundsätzen des integrierten Weinbaus bewirtschaftet und begrünt, um die Konkurrenz mit den Rebstöcken zu fördern und so eine bessere Traubenqualität zu erzielen.

Der 6 Hektar große Weinberg der Domaine Bouyer - Clos de la Cure verdankt seinen Namen der Tatsache, dass ein Teil des Weinbergs der Pfarrei Saint-Christophe-des-Bardes gehörte. Er erstreckt sich über das Plateau von Saint-Etienne-de-Lisse und grenzt an das renommierte Château de Valandraud. Das Château Milon umfasst etwas mehr als 6 Hektar, und seine Weinberge liegen am Fuße eines Hügels auf einem Terroir aus Sand und Lehm. Dank kontrollierter Erträge, manueller Lese, sorgfältiger Weinbereitung und Reifung ist es der Familie Bouyer gelungen, gut gemachte Weine zu produzieren, die zu den besten Crus der Appellation Saint-Emilion zählen.