Château Tour du Pas Saint-Georges

Das Château Tour du Pas Saint-Georges, ein alter Familienbesitz von Madame Dubois-Challon, gehört heute Pascal Delbeck, der auch Eigentümer des Château Belair, eines 1er Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, sowie des Château Ame de Musset in Lalande de Pomerol ist. Als Mann der Praxis war Pascal Delbeck technischer Leiter dieser Weingüter im Dienste von Madame Dubois-Challon und war als Berater in zahlreichen Ländern tätig. Das Château Tour du Pas Saint-Georges profitiert natürlich von dieser außergewöhnlichen Erfahrung.

Ideal gelegen im Herzen der Appellation Saint-Georges Saint-Emilion, in der Nähe von Bordeaux, mit Blick auf Saint-Emilion und im Schatten des Château Saint-Georges, erstreckt sich das Weingut Château Tour du Pas Saint-Georges über 14 Hektar mit Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Rebstöcke, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind, liegen ideal nach Süden ausgerichtet auf einem überwiegend lehm- und kalkhaltigen Boden, in dem sich lehmiger Sand befindet. Pascal Delbeck bewirtschaftet sein Weingut nach biodynamischen Grundsätzen, mit Handlese und einem Ertrag von 50 hl/ha. Das Château Tour du Pas Saint-Georges ist zweifellos ein Aushängeschild der Appellation.