Château La Rame - Sainte-Croix-du-Mont 2019 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
„Mit seiner schönen goldenen Farbe wird dieser Wein dem Ruf des Weinguts gerecht – sowohl durch die Intensität und Komplexität seines Bouquets mit Noten von kandierten Früchten (Quitte, gelbe und weiße Früchte) als auch durch seine Entwicklung am Gaumen. Er ist zugleich vollmundig, dicht, reichhaltig und sehr frisch und besticht zudem durch den ausdrucksstarken Charakter seiner Aromen reifer Früchte, die von einer gut dosierten Holznote untermalt werden. “ (Le Guide Hachette des Vins 2022) Als stilvoller Begleiter luxuriöser Veranstaltungen auf der Avenue Montaigne wird diese Cuvée als „eines der likörartigen Juwelen der Appellation Sainte-Croix-du-Mont“ beschrieben.
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Ein zartes Bouquet aus kandierten Früchten und exotischen Früchten
Geschmack
Elegant, mit einer schönen Balance zwischen Weichheit und Frische
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Aperitifs, Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Langustinenfrikassee, Hummer…) und Fischgerichten mit Soße, zu Käse mit Petersilie sowie zur asiatischen Küche…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Weinberge von La Rame mit ihrem kalkhaltigen Terroir, das reich an fossilen Austern ist, bringen auch heute noch Likörweine von sehr guter Qualität hervor. Der Sainte-Croix-du-Mont 2016 bestätigt die Beständigkeit dieses Weinguts zu einem erschwinglichen Preis.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Mit seiner schönen goldenen Farbe wird dieser Wein dem Ruf des Weinguts gerecht – sowohl durch die Intensität und Komplexität seines Bouquets mit Noten von kandierten Früchten (Quitte, gelbe und weiße Früchte) als auch durch seine Entwicklung am Gaumen. Er ist zugleich vollmundig, dicht, reichhaltig und sehr frisch und besticht zudem durch den ausdrucksstarken Charakter seiner Aromen reifer Früchte, die von einer gut dosierten Holznote untermalt werden.
Über das Weingut:
Die Familie Armand, die seit acht Generationen in Sainte-Croix ansässig ist, gehört mit ihren renommierten Süßweinen zu den lokalen Institutionen. Sie bewirtschaftet dort zwei Weingüter (nach biologischen Grundsätzen, jedoch ohne Zertifizierung): La Caussade und La Rame, ihr Aushängeschild, dessen Weine bereits im 19. Jahrhundert einen guten Ruf genossen. Angélique und Grégoire Armand haben 2009 die Nachfolge ihres Vaters Yves angetreten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Als bewährter Wert der Appellation Sainte-Croix-du-Mont profitiert das Château La Rame von einem bemerkenswerten Terroir an südlich ausgerichteten Hängen. Es wird heute von den Kindern von Yves Armand, Grégoire und Angélique, geführt. Die Weine zeichnen sich durch eine sehr hohe Beständigkeit aus, sowohl hinsichtlich der Präzision der Aromen als auch des Ausbaus. Die 1983 ins Leben gerufene Prestigecuvée des Weinguts, La Réserve du Château, ist stets von hohem Niveau und altert wunderbar. Preislich erschwinglicher ist der Château La Caussade, ein angenehm fruchtiger Likörwein, der jedoch an Komplexität gewinnt, insbesondere im schönen Jahrgang 2015. Auch die einfacheren Rotweine können sich als köstlich erweisen.