Château La Tour Blanche Sauternes 2013 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Raffinesse und Kraft in einer stilvollen Balance mit einem vorbildlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. 2023-2043

Über das Weingut:

Das Schloss gehört seit 1909 dem Staat und beherbergt eine berufsbildende Schule für Landwirtschaft und Weinbau. Die Weinbauschule der Republik pflegt somit ihr kostbarstes Juwel, und ihr erneuertes technisches Team hat die Weinbereitung weiter verfeinert, sodass die Weine verständlich machen, warum der Cru 1855 an der Spitze der Liste der Premiers Crus Classés stand. Wenn Sie die Gelegenheit dazu haben, bitten Sie um eine Verkostung der geheimen Cuvée Muscadelle mit ihrem seltsamen und herrlichen Duft.

Decanter

Über den Wein:

Das von Jean St-Marc du Latourblanche gegründete Weingut wurde 1909 dem französischen Staat unter der Bedingung überlassen, dass dort eine Weinbauschule gegründet wird. So entstand die École de Viticulture et d'Œnologie de La Tour Blanche (Weinbau- und Önologieschule La Tour Blanche). Das Weingut erstreckt sich über etwa 40 Hektar, die hauptsächlich mit Sémillon (83 %) bepflanzt sind, ergänzt durch Sauvignon Blanc (12 %) und Muscadelle (5 %). Die Weine von La Tour Blanche sind bekannt für ihre große Fülle und Süße. Stephen Brook: Feine Nase nach Aprikosen, mit großer Fruchtreinheit und gut integrierten Holznoten. Lebhaft und präzise, sehr süß, aber mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine überraschende Lebendigkeit verleiht. Es ist kein besonders üppiger Stil, und die Frucht ist leicht kandiert, aber es ist ein eleganter und köstlicher Wein. Sebastian Payne MW: Ein Sauternes von zurückhaltender Selbstsicherheit, mit einer schönen Cremigkeit am Gaumen. Ein eher zurückhaltender Wein, aber mit gutem Lagerpotenzial und großem Genuss. Xavier Rousset MS: Elegant, mit einer sehr feinen Fruchtigkeit und einer schönen Struktur. Die Eiche ist perfekt beherrscht, was sich im langen und komplexen Abgang widerspiegelt. Wirklich sehr angenehm. 2016-2040

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Hinter einer überraschenden strohgelben Farbe mit grünen Reflexen entfaltet sich ein feines, luftiges Bouquet mit frischen Noten von weißen Früchten (weißer Pfirsich, Birne), Zitrusfrüchten und Aprikosenkompott. Diese üppige und komplexe Fruchtigkeit, die stets von kandierten Birnen und Aprikosen geprägt ist, entfaltet sich mit Intensität und Eleganz in einem vollmundigen und bemerkenswert ausgewogenen Geschmack, der durch einen langen, frischen Abgang belebt wird. Die ganze Harmonie und Vornehmheit der großen Sauternes-Weine.

Über das Weingut:

Man könnte meinen, dass der Name des Weines von dem weißen Turm (eigentlich ein ehemaliger Taubenschlag) auf dem Weingut stammt. Tatsächlich leitet er sich jedoch vom Namen eines ehemaligen Besitzers ab, Monsieur de Latourblanche, dem Generalschatzmeister Ludwigs XVI. Dieser 1909 vom Mäzen Daniel Iffla, genannt Osiris, dem Staat vermachte Cru Classé ist auch eine Weinbauschule, in der angehende Fachleute auf einem schönen Gelände (42 ha Rebfläche) die Feinheiten der Botrytis cinerea erlernen können. Die Leitung des Weinkellers hat Philippe Pelicano inne.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine zarte Nase und eine schöne Säure. Eine angenehme Dynamik trotz des Likörs. Der Wein entwickelt sich mit einer Mandarinen-Note. Er ist fein und lang und gibt eine kleine Note von Feuerstein frei.

Über das Weingut:

Dieser Premier Cru Classé aus Bommes, dessen ehemaliger Besitzer Daniel Iffa ihn 1911 dem Staat schenkte, wird heute vom Regionalrat der Aquitaine verwaltet. Das Schloss wurde zu einer Weinbauschule und bildete Berühmtheiten wie den Önologen Michel Rolland oder den Winzer Mark Angeli aus. Seit zwanzig Jahren produziert La Tour Blanche ununterbrochen vollendete, harmonische Sauternes-Weine mit edlem Bouquet. Ihr sehr hoher Restzuckergehalt macht sie keineswegs schwer, denn auf diesem Terroir konzentriert die Edelfäule den Zucker und bewahrt gleichzeitig einen luftigen Geschmack. Das Weingut wird seit 2016 von Miguel Aguirre geleitet, der es offiziell auf biologischen Weinbau umgestellt hat (die ersten Weine werden 2023 zertifiziert). Philippe Pélicano, ein ehemaliger Schüler des Gymnasiums, ist für die Weinbereitung verantwortlich.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Die Farbe ist strohgelb und die Nase recht streng. Am Gaumen ist er dicht, recht straff, von schöner Länge und mit einem sehr schönen Likör. Ein schöner Erfolg für den Tour Blanche in seinem leicht erkennbaren Stil.

Yves Beck

Über den Wein:

Goldgelb. Komplexes Bouquet, leicht reduziert. Noten von geröstetem Brot, Gewürzen, getrockneten Kräutern (Thymian). Angenehmer, präziser, dichter Auftakt. Der Wein ist cremig und verfügt über eine Struktur und eine Bitterkeit, die ihm Rückhalt verleihen. Ein großartiger Wein, der noch nicht sein ganzes Potenzial entfaltet, aber eine vielversprechende Zukunft erwarten lässt. Warten. 2023-2053