Château La Tour Blanche Sauternes 2013 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Eleganz und Kraft in stilvoller Harmonie bei einem vorbildlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. 2023–2043

Über das Weingut:

Das Schloss befindet sich seit 1909 im Besitz des Staates und beherbergt eine Berufsschule für Landwirtschaft und Weinbau. Die Weinbauschule der Republik pflegt somit ihr wertvollstes Juwel, und ihr erneuertes technisches Team hat die Weinbereitung weiter verfeinert, mit Weinen, die verständlich machen, warum dieser Cru 1855 an der Spitze der Liste der Premier Crus Classés stand. Wenn Sie die Gelegenheit dazu haben, bitten Sie um eine Verkostung der geheimen Muscadelle-Cuvée mit ihrem seltsamen und herrlichen Duft.

Decanter

Zum Wein:

Das von Jean St-Marc du Latourblanche gegründete Weingut wurde 1909 dem französischen Staat unter der Bedingung geschenkt, dass dort eine Weinbauschule gegründet würde. So entstand die École de Viticulture et d'Œnologie de La Tour Blanche. Das Weingut erstreckt sich über etwa 40 Hektar, die hauptsächlich mit Sémillon (83 %) bepflanzt sind, ergänzt durch Sauvignon Blanc (12 %) und Muscadelle (5 %). Die Weine von La Tour Blanche sind bekannt für ihre große Fülle und ihre Sanftheit. Stephen Brook: Feine Nase nach Aprikose, von großer Fruchtreinheit und gut integrierten Holznoten. Lebhaft und präzise, sehr süß, aber mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine überraschende Lebendigkeit verleiht. Es ist kein besonders üppiger Stil, und die Frucht ist leicht kandiert, aber es handelt sich um einen eleganten und köstlichen Wein. Sebastian Payne MW: Ein Sauternes von zurückhaltender Selbstsicherheit, mit schöner Geschmeidigkeit am Gaumen. Ein eher zurückhaltender Wein, aber mit gutem Lagerpotenzial und einem immensen Genuss. Xavier Rousset MS: Elegant, mit sehr feiner Frucht und schöner Struktur. Die Eiche ist perfekt eingebunden, was sich im langen und komplexen Abgang zeigt. Wirklich sehr angenehm. 2016–2040

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Hinter einer überraschenden strohgelben Farbe mit grünen Reflexen entfaltet sich ein feines, luftiges Bouquet mit frischen Noten von weißen Früchten (weißer Pfirsich, Birne), Zitrusfrüchten und Aprikosenkompott. Diese üppige und komplexe Fruchtigkeit, die stets von kandierter Birne und Aprikose geprägt ist, entfaltet sich mit Intensität und Eleganz in einem vollmundigen und bemerkenswert ausgewogenen Gaumen, der durch einen langen, frischen Abgang belebt wird. Die ganze Harmonie und Vornehmheit der großen Sauternes.

Über das Weingut:

Man könnte meinen, der Name des Weinguts stamme von dem weißen Turm (eigentlich ein ehemaliger Taubenschlag), der sich auf dem Anwesen befindet. Tatsächlich leitet er sich jedoch vom Namen eines früheren Besitzers ab, Monsieur de Latourblanche, dem General Schatzmeister Ludwigs XVI. Dieser Cru Classé, der 1909 vom Mäzen Daniel Iffla, genannt Osiris, dem Staat vermacht wurde, ist zugleich eine Weinbauschule, in der angehende Fachleute ein hervorragendes Lernfeld (42 ha Rebfläche) vorfinden, um sich mit den Feinheiten von Botrytis cinerea vertraut zu machen. Die Leitung des Weinkellers hat Philippe Pelicano inne.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Eine zarte Nase und eine schöne Säure. Trotz des Alkoholgehalts eine angenehme Dynamik. Der Wein entwickelt eine Mandarinen-Note. Er ist fein und lang anhaltend und entfaltet eine leichte Note von Feuerstein.

Über das Weingut:

Dieser Premier Cru Classé aus Bommes, den der ehemalige Besitzer Daniel Iffa 1911 dem Staat schenkte, wird heute vom Regionalrat von Aquitanien verwaltet. Das Schloss, das zu einer Weinbauschule umgewandelt wurde, hat Berühmtheiten wie den Önologen Michel Rolland oder den Winzer Mark Angeli ausgebildet. Seit zwanzig Jahren produziert La Tour Blanche ununterbrochen vollendete, harmonische Sauternes-Weine mit edlem Bouquet. Ihr sehr hoher Restzuckergehalt verleiht ihnen keinerlei Schwere, denn auf diesem Terroir konzentriert die Edelfäule den Zucker und bewahrt gleichzeitig eine luftige Geschmacksnote. Das Weingut wird seit 2016 von Miguel Aguirre geleitet; unter seiner Führung hat es sich offiziell dem ökologischen Weinbau verschrieben (erste zertifizierte Weine im Jahr 2023). Philippe Pélicano, ein ehemaliger Schüler des Gymnasiums, ist für die Weinbereitung zuständig.

Le Figaro vins

Zum Wein:

Die Farbe ist strohgelb, das Bouquet recht streng. Am Gaumen ist er dicht, recht straff, von schöner Länge und mit einem sehr schönen Abgang. Ein gelungener Wein von La Tour Blanche in seinem unverkennbaren Stil.

Yves Beck

Zum Wein:

Goldgelb. Komplexes Bouquet, leicht reduktiv. Noten von geröstetem Brot, Gewürzen und getrockneten Kräutern (Thymian). Angenehmer, präziser und dichter Auftakt. Der Wein ist cremig und verfügt über eine Struktur und eine Bitterkeit, die ihm Rückhalt verleihen. Ein großer Wein, der noch nicht zeigen will, wozu er fähig ist, aber eine vielversprechende Zukunft erahnen lässt. Lagern. 2023–2053