„Seine herrliche, flüssig-goldene Farbe lässt einen charaktervollen Wein erahnen. Die ersten Duftnoten von kandierten Früchten – Aprikose und Orange – vermischen sich mit Nuancen von Brioche. Am Gaumen entfaltet er neben einer schönen Kraft Aromen von Fruchtpaste, Quitte und Feige, gefolgt von einem Hauch von geröstetem Brot. Diese Präsenz setzt sich lange in einem eleganten Abgang fort, der das Gefühl von Fülle undAusgewogenheit zwischen Reichhaltigkeit und Säure abrundet. Ein schöner Botrytis-Wein.“ (Maison de Luze)
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Eine Auswahl an kandierten Früchten (Aprikose, Orange und Brioche)
Geschmack
Schöne Kraft mit Aromen von Fruchtpaste, Feigen und geröstetem Brot. Der Abgang ist elegant und zeichnet sich durch eine gute Balance zwischen Fülle und Säure aus.
Servieren
BEI 9-11°C
Öffnen
Zum Zeitpunkt der Verkostung
Weinbegleitung
Dazu passen Toasts mit Foie gras oder Roquefort, Langustinen-Spieße oder auch eine Schwarzwälder Kirschtorte