Vignerons des Terres Secrètes - Le Secret de la Vigneronne (50cl)
Dieser sehr schöne Likörwein (130 g Restzucker) stammt aus einer strengen Auswahl botrytisierter Trauben, die bei den ersten Frosttagen im September geerntet wurden. Ein Weißwein, der perfekt zu Foie gras oder einem Schokoladendessert passt... Der ideale Begleiter für festliche Tafeln!
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Auge
schöne goldgelbe Farbe
Nase
fein und ausdrucksstark, Honigaromen, Bienenwachs
Mund
Reichhaltig mit Aromen von reifen Aprikosen, Quittenpaste und kandierten Früchten. Schöne Säure und langer, sanfter Abgang, sehr lieblich.
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2020 und darüber hinaus
Speisen- und Weinkombinationen
Ein lieblicher Wein, der perfekt zu Foie gras, Schokoladendesserts und Blauschimmelkäse passt...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von Terres Secrètes vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Fläche von 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label „Développement durable” (Nachhaltige Entwicklung) ausgezeichnet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von Les Terres Secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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