„Ein köstlicher Burgunder: Der Clos de la Combe von Jean-Michel Chartron entfaltet schöne Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Apfel, die in einen reifen und brillanten Auftakt am Gaumen münden, der im Mittelgaumen und im Abgang eine gute Fülle und Präzision zeigt.“ (Decanter Magazine)
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Auge
weißgoldenes Kleid
Nase
blumige Düfte
Geschmack
fruchtig und belebend mit einer dichten Struktur, die an Zitrone erinnert.
Servieren
bei 12-14°C
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße, gebratenem Bresse-Geflügel, einer Käseplatte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Eine hervorragende Darstellung der Lagen von Puligny und Chassagne. Alle Weine zeichnen sich durch eine echte mineralische Kraft aus, gepaart mit Feinheit. Sie entwickeln sich oft langsam.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, eine sichere Wahl für alle Liebhaber rassiger Weißweine, ist eines der ältesten in Puligny-Montrachet. Es verfügt über einen schönen Weinbergbestand, der gekonnt bewirtschaftet wird. Seit 2004 führt Jean-Michel Chartron in den Fußstapfen seines Vaters den biologischen Anbau fort, ohne jedoch eine Zertifizierung anzustreben. Der Anteil an neuem Holz wurde reduziert, und die Weine haben seit 2009 erheblich an Tiefe und Klarheit gewonnen und sind von dem zu holzigen Charakter befreit, der sie daran hinderte, sich voll zu entfalten.