Olivier Leflaive Frères

Olivier und Patrick Leflaive hatten schon seit langem den Wunsch, ihr Weingut zu vergrößern, sodass sich ihnen die Gelegenheit, das Familienerbe der Domaine Leflaive zu übernehmen, als natürliche Weiterentwicklung ihres schönen Abenteuers darstellte. Olivier Leflaive hatte von 1982 bis 1994 gemeinsam mit seinem Onkel Vincent und anschließend mit seiner Cousine Anne-Claude die Leitung des Weinguts übernommen, daher war es ihm wichtig, seine Vision dieser prestigeträchtigen Appellationen bekannt zu machen.

Die Weinberge der Domaine Olivier Leflaive Frères liegen auf Terroirs, deren Ruf unübertroffen ist: zwischen Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Les Folatières und Les Pucelles in Puligny-Montrachet und Blagny Sous le Dos d'Ane in Meursault, allesamt große Namen, die für großartige Momente stehen. Die Weinberge, die seit Generationen zum Weingut Leflaive gehören, werden seit fast 20 Jahren ununterbrochen nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Diese Philosophie wird seitdem respektiert und angewendet.

Die Philosophievon Olivier Leflaive ist es, einfach großartige Weine zu produzieren. Dafür gibt es kein Geheimnis, alles beginnt im Weinberg mit schönen Trauben. Olivier, Franck und ihr Team haben das Glück, freundschaftliche Beziehungen zu den besten Winzern der Côte zu pflegen, zu „Persönlichkeiten”, die ihre Weinberge mit Sorgfalt bewirtschaften. Die Qualität der Ernte ist zwar entscheidend, aber auch die Weinbereitung und der Ausbau spielen eine wichtige Rolle, um das Wesen jeder Appellation zum Ausdruck zu bringen. Franck Grux und Philippe Grillet sorgen jeden Tag dafür, dass die Weine sich unter Berücksichtigung des Terroirs optimal entfalten können. In diesem Sinne wird jede Cuvée im Sinne der „Domaine” individuell behandelt.