Olivier Leflaive - Montagny 1er Cru 2011

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Um die Weine von Olivier Leflaive zu verkosten, empfiehlt es sich, einen Tisch in seinem Restaurant im Zentrum von Puligny zu reservieren, wo man in aller Ruhe Speisen und Weine genießen kann. Man kann dort auch übernachten, die Zimmer bieten einen Blick auf die Weinberge. Die Weine des Handels sind dank der Erfahrung und dem technischen Talent von Franck Grux, der einen sehr präzisen Stil erreicht und delikate Jahrgänge wie 2012 handelt, stets von hoher Qualität. Seit 2011 nehmen die Weine des Weinguts nach dem Erbe von Olivier ihren Platz ein, sodass man die Premiers und Grands Crus von Puligny verkosten kann. Der Jahrgang 2013 ist hervorragend interpretiert.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Um einen großartigen Wein mit kommunaler Herkunftsbezeichnung zu keltern, gibt es nichts Besseres als das alte burgundische Prinzip der „Cuvée ronde“, also die Assemblage von Weinen aus verschiedenen, sich ergänzenden Parzellen. Olivier Leflaive und Franck Grux, der Kellermeister, spielen mit einer idealen Palette, auf der ihre Intuition und ihr Know-how bemerkenswerte Cuvées hervorbringen, wie beispielsweise diesen 1er Cru, der aus drei mechanisch geernteten Parzellen stammt und vor der Abfüllung drei Monate lang vinifiziert wurde. Zunächst schätzt man die brillante goldgrüne Farbe sowie die intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und gerösteten Mandeln. Anschließend genießt man ein perfekt ausgewogenes Verhältnis zwischen Fülle und Lebhaftigkeit. Der lange, zitronige Abgang macht diesen Montagny zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, beispielsweise eine Fischterrine, heute oder in drei Jahren.

Über das Weingut:

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Olivier Leflaive, eine unverzichtbare Persönlichkeit an der Küste, hat im Laufe der Jahre mit der Unterstützung seines Önologen Franck Grux ein seriöses Weingut aufgebaut.