Alain Geoffroy - Chablis 1er Cru Beauroy 2018
1*Étoile
Hachette
Dieser Beauroy entfaltet Aromen von Feuerstein und Weinblättern. Am Gaumen ist er geschmeidig und seidig und bietet eine fruchtige Note mit einer säuerlichen Struktur, die für eine schöne Ausgewogenheit sorgt. Ein Chablis 1er Cru, der der Appellation treu bleibt und symbolisch für die Region steht.
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Auge
Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, glänzend, leuchtend, klar
Nase
Reichhaltig und elegant mit Noten von Blumen, Obstkorb und Kräutern
Geschmack
Vollmundig und rund, schöne Ausgewogenheit zwischen Kraft, Finesse und Frische, üppiger und sinnlicher Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Austern, Langustinen, einem mit Limette marinierten Schwertfischfilet oder auch zu Seebarsch nach Marinière-Art mit Kalbsbries, Bresse-Hähnchen in Sauce...
Guide Hachette des vins
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