Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023
96/100
Decanter
„Ein Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre von außergewöhnlicher Dichte und mit unbestreitbarem Charme!“
„Die charakteristischen mineralischen Noten, die von den Austernschalen stammen, unterstreichen die lebhaften Aromen von Zitrone und Limette, unterstützt von einer ausgeprägten, schmackhaften Struktur und einer Säure, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Ein sonniger und strahlender Wein, der ein schönes Lagerpotenzial verspricht.“ (Goldmedaille – Decanter World Award 2026)
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Auge
Blassgelbe Farbe, smaragdgrüne Reflexe, glänzende Optik
Nase
Komplex und elegant, mit Noten von weißem Pfirsich, Schotter, Zitronenschale und weißem Pfeffer
Geschmack
Körperreich, strukturiert, Aromen, die an das Bouquet anknüpfen, herrliche Lebendigkeit, die in einen schönen, köstlich salzigen und mineralischen Abgang übergeht
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2034
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Jakobsmuschel-Blätterteiggebäck, einer Meeresfrüchtepastete, einem Pilzrisotto…
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100 Goldmedaille
Zum Wein:
Die charakteristischen mineralischen Noten, die von den Austernschalen stammen, unterstreichen die lebhaften Aromen von Zitrone und Limette, unterstützt von einer ausgeprägten, schmackhaften Struktur und einer Säure, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Ein sonniger und strahlender Wein, der ein schönes Lagerpotenzial verspricht.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélection Alexis Goujard
Über das Weingut:
Mit Ausdauer und harter Arbeit beweisen Jean-Marc Brocard und seine Teams allen Zweiflern, dass Quantität und Qualität durchaus miteinander vereinbar sind – vorausgesetzt, man setzt die entsprechenden Mittel ein. Auf einem weitläufigen Weingut gelingt es dem Team, regelmäßig eine breite Palette an Weißweinen aus der Yonne zu produzieren. Die generischen Weine sind stets rein, und die Lagenweine, die einen tieferen Stil aufweisen, behalten eine ausgeprägte Identität, ohne von Holznoten überlagert zu werden. Die Etiketten mit dem aufgedruckten kleinen Marienkäfer kennzeichnen die Weine aus biologischem Anbau.
PREIS 1JOUR1VIN
38
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Cashback | 2.00%