Louis Jadot - Clos Vougeot Grand Cru 2014

Die dichte, undurchsichtige Farbe dieses Weins lässt bereits seine Kompaktheit sowie seine matte, strenge und kühle Fruchtigkeit erahnen. Voluminös und kantig zeigt er die Persönlichkeit eines monolithischen Grand Cru, der in seiner Jugend schwer zu fassen ist und sehr viel Zeit benötigen wird, um eine gewisse Raffinesse zu entwickeln.

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière nahtlos antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, aber nicht gemaischt und ohne Kaltgärung vinifiziert; sie durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.

Dunkle Beeren und Gewürze, reichhaltige und dichte Textur, schmackhafter Abgang. Sehr schön.

Sehr geschmeidig und intensiv, mit einer kreidigen Note am Gaumen.

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich sehr für das Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die alle wichtigen burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach mit seiner Handschrift, indem er sie puristischer gestaltet. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht überlagern, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Beurteilung bestimmter Cuvées erschweren. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.

Die fünf Acres Rebfläche, die Louis Jadot in diesem Weinberg gehören, bringen diesen reichhaltigen, kraftvollen und strukturierten Wein hervor. Er ist blumig und intensiv duftend, mit Noten von reifen roten Beeren, und hat seine Reife erreicht, ohne dabei die intensive Säure des Jahrgangs zu verlieren. Diese Kraft geht mit einer großen Lagerfähigkeit einher. Trinkreif ab 2026.

Ein herrlicher Wein mit Noten von Erdbeeren und getrockneten Kirschen. Mittelkräftig bis kräftig, mit herrlichen und äußerst raffinierten Tanninen sowie Noten von Stein und Zeder. Sehr schön und zart. Schöner Abgang. Zum Trinken oder zum Lagern.