Louis Jadot

Net et précis, le nez de ce Chablis 2021 offre de belles notes d’agrumes (citron, pomelos) et de fruits blancs, avec des touches minérales de graphite. La bouche présente une attaque très droite, elle est sapide et fluide, avec un bel équilibre de la matière, assez ciselée, pour une finale tendue et minérale. À essayer sur des escargots persillés !

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes 2020 montre un nez Dense, équilibré et puissant. En bouche, on retrouve une belle fraîcheur et un boisé fin, avec des notes aromatiques épicées (poivre blanc) et de fruits secs. Accompagnera parfaitement des œufs meurette...

« Revisité depuis la bouteille, le Gevrey-Chambertin Village (Maison Louis Jadot) 2017 de Jadot se présente magnifiquement, flottant dans le verre avec des parfums de framboise et de cassis mêlés à des notes d'écorce confite, de viande fumée et de sol limoneux. Moyennement corsé, souple et enveloppant, son noyau succulent de fruits est soutenu par des tanins poudreux et une acidité vive. [...] » (Wine Advocate 2020)

« Un style exemplaire »

« Revisité en bouteille, le Chambolle-Musigny Les Drazey 2018 de Jadot (Domaine Gagey) se présente en effet très bien, offrant des arômes de cerises et de baies sauvages, complétés par des notes de cacao brut, d'églantine et d'épices chaudes. Moyennement corsé, velouté et enveloppant, avec une belle concentration, une acidité vive et des tanins structurants et veloutés, il est profond et élégamment charnu, et se termine par une finale minérale. » (Wine Advocate 2021)

Village de grande renommée malgré sa petite étendue, Chambolle Musigny doit sa réputation à la qualité de ses vins et à la notoriété de ses premiers crus. Le terroir de prédilection influence la structure souple et déliée de ce vin soyeux au caractère unique. Une classe incomparable !

Les Chevalières sont caractérisées par un sol assez maigre et la dalle calcaire toute proche. La belle maturité obtenue aisément offre à ce vin une alliance entre tension et richesse en bouche. Une belle densité, des parfums qui révèlent une fine note minérale dans une finale généreuse, équilibrée et persistante, ce Meursault a tout pour plaire.

« Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Blanc (Famille Gagey) 2020 révèle des arômes de citron cireux, de poire et de gousse de vanille, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, ample et satinée, lumineuse et homogène. C'est prometteur. » (Wine Advocate 2022)

4/5 (7 avis)

« Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes (Domaine Gagey) 2018 s'envole du verre avec des arômes de cerises rouges, de fruits des bois, d'épices et de pot-pourri. En bouche, il est mi-corsé à corsé, souple et satiné, avec un noyau profond et étagé, une maturité contrôlée et une longue finale expansive. » (Wine Advocate 2020)

La cuvée Couvent des Jacobins est issue d'un assemblage de vins sélectionnés provenant de toute la Côte d'Or, de Gevrey Chambertin aux Maranges, dans les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits. Un rouge très représentatif du cépage Pinot Noir et de son inimitable style de fruits rouges dans sa jeunesse, à déguster idéalement sur une belle pièce de viande rouge par exemple...

« Une grande expression du millésime et du terroir »

« Racé et épicé au nez, sombre, profond, racé, grande expression du millésime et du terroir. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) . Une très belle interprétation du vignoble « Les Cazetiers » situé au départ de la faille de la Combe de Lavaux, sur des sols argilo- calcaires, légèrement caillouteux.

« Un grand cru exceptionnel »

« Le Clos Vougeot Grand Cru 2015 a un nez expressif de cerise rouge, de canneberge et de fraise, un bouquet féminin avec du chêne neuf parfaitement intégré. La bouche est mi-corsée avec une acidité vive, assez tendue en bouche avec une finale légèrement pincée et compacte qui devrait s'élargir une fois son élevage terminé. C'est un grand cru respectable. » (Wine Advocate) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« De belles cerises douces à l'attaque, puis les tanins s'affirment sérieusement dans la bouche généreuse de cette appellation. Le vigneron ayant vraiment réussi ce vin, les tanins sont bien dosés. Belle acidité d'orange sanguine en finale généreuse. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)

« Un style exemplaire »

« Épicé et floral, souple mais charnu, délicat dans son soutien tannique, style exemplaire, assez long, une réussite confirmant le succès particulier de la commune en 2017. Plus fin que les sentiers également présentés. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

« Superbe ! »

« Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Clos de la Chapelle (Duc de Magenta) 2019 est une autre réussite, offrant des arômes de fruits à noyau croquants, d'huile d'orange, de pain grillé beurré, de silex frappé et d'iode. Mi-corsé à corsé, profond et complet, c'est un vin satiné, étagé et texturé, avec des acides vifs et une finale longue et expansive.» (Wine Advocate 2022).

« Pur et aérien »

« Ne pas confondre avec le clos de la Garenne (dans les Champs Canet) mais très joli coup de nez, pur et aérien, boisé finement vanillé, style élégant, tout comme les reflets verts. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)