Domaine Truchetet - Côte de Nuits-Villages 2022
1*Étoile
Hachette
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
„Entdecken Sie diesen Pinot Noir, der im Guide Hachette 2025 aufgeführt ist und aus drei herrlichen, unterschiedlichen Terroirs der Côte de Nuits stammt!“
„Eine Cuvée aus drei Lagen in der Gemeinde Comblanchien. Bei der Weinbereitung wurden 20 % der Trauben als ganze Trauben verarbeitet. In der Nase bietet er eine schöne aromatische Intensität mit Noten von Schwarzkirsche und Brombeere. Am Gaumen ist er zu diesem Zeitpunkt noch etwas zurückhaltend, verfügt jedoch über ein gutes Volumen und stützt sich auf seidige Tannine. 2026–2030“ (Guide Hachette 2025)
Kaufen Sie Ihre Weine von Truchetet zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
Intensiv und verlockend, mit Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und sanften Gewürzen
Geschmack
Am Gaumen vollmundig, mit seidigen Tanninen, einer für diesen Jahrgang schönen Frische, hervorragender Ausgewogenheit und einem langen Abgang, sehr rund
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Höhepunkt
Am besten innerhalb von 6–8 Jahren genießen
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderrippen, einer auf dem Grill zubereiteten Entenbrust oder einem Pot-au-feu...
Bourgogne Aujourd'hui
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 15/20
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Eine Cuvée aus drei Lagen in der Gemeinde Comblanchien. Bei der Weinbereitung wurden 20 % der Trauben als ganze Trauben verarbeitet. In der Nase bietet er eine schöne aromatische Intensität mit Noten von Schwarzkirsche und Brombeere. Am Gaumen ist er zu diesem Zeitpunkt noch etwas zurückhaltend, verfügt jedoch über ein gutes Volumen und stützt sich auf seidige Tannine. 2026–2030
Über das Weingut:
Domaine établi à Premeaux-Prissey, le village aux 2 églises, celle de Premeaux et celle de Prissey. Jean-Pierre Truchetet s'est installé en 1980 avec son épouse Sylvie et exploite 5,3 ha. La 6e génération, les 2 enfants du vigneron, Morgan et Julie, ont pris en main en 2019 le domaine (en conversion bio) et créé une structure de négoce pour élargir leur gamme.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Im Januar 2019 übernahmen Morgan Truchetet und seine Schwester Julie das Familienweingut, das aus etwas mehr als fünf Hektar besteht; hinzu kommt ein kleiner Weinhandel unter dem Namen Morgan Truchetet, der Trauben direkt vom Rebstock einkauft. Von Anfang an genossen Julie und Morgan, der eine Weinbau- und Önologieausbildung an der Weinbauschule in Beaune absolviert hatte, das uneingeschränkte Vertrauen ihres Vaters, der ihnen völlige Freiheit bei der Arbeit in den Weinbergen und der Weinbereitung ließ. Hier wird alles getan, um die Unversehrtheit der Trauben zu wahren: Nach dem Durchlaufen eines Rütteltisches werden die Trauben entrappt und unterliegen einer Mazeration vor der Gärung bei 11–12 °C für einige Tage; die Temperatur der alkoholischen Gärung wird kontrolliert, wobei pro Cuvée drei bis vier Mal untergetaucht und zwei bis drei Mal umgepumpt wird. Alle Arbeitsschritte erfolgen durch Schwerkraft, vom Einfüllen in die Gärbehälter bis zum Umfüllen in Fässer, wobei der Anteil an neuen Fässern auf 20 % begrenzt ist. Privatkunden, die im Weinkeller willkommen sind, werden von der guten Laune dieser beiden jungen Winzer und der aromatischen Reinheit ihrer besten Pinot Noirs begeistert sein – einer Rebsorte, die 80 % des Produktionsvolumens des Betriebs ausmacht. Die im März 2020 eingeleitete Zertifizierung für den ökologischen Landbau verdeutlicht auf Anhieb die großen Ambitionen des Weinguts.