Dieser Givry ist eine Parzellenauswahl, die vom Winzer vom Weinberg bis zur Flasche mit viel Finesse bearbeitet wurde. Das Ergebnis ist ein delikater Wein mit blumigen Aromen, die durch eine schöne Lebhaftigkeit unterstrichen werden. Ein Weißwein, der wunderbar zu Jakobsmuscheln passt.
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Nase
Aromen von zarten weißen Blüten
Mund
Über die Finesse, die durch eine schöne Lebhaftigkeit angenehm erfrischt wird
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend als Aperitif, zu Carpaccio aus Jakobsmuscheln, gedünstetem Fisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses 14 Hektar große Weingut im Weiler Russilly nördlich der Appellation Givry wurde von seinen Schwiegersöhnen übernommen und wird heute von Jonathan Brunot, dem Schwiegersohn von Denis Valdenaire, bewirtschaftet. Er betreibt dort einen nachhaltigen Weinbau ohne Unkrautvernichtungsmittel. Die Lese erfolgt maschinell, die Trauben werden optisch sortiert, die Weinbereitung erfolgt eher klassisch und der Ausbau ist lang.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn ALDRIC D. Veröffentlicht am 03.09.2024
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