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Auge
Schöne purpurrote Farbe
Nase
Die erste Nase zeigt Aromen von Unterholz und entfaltet anschließend Noten von reifen Früchten und Gewürzen
Geschmack
Am Gaumen überwiegt die Feinheit und offenbart würzige Noten von Lakritz und Pfeffer. Der Abgang ist frisch und lang anhaltend.
Servieren
BEI 14-15°C
Höhepunkt
2022-2025
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Er rundet geschmortes Kalbfleisch und Geflügelragout perfekt ab; auch „Poule au pot“ und gebratene Bresse-Poularde kommen durch seine dichten Tannine besonders gut zur Geltung. Die Appellation Givry passt zudem hervorragend zu Weichkäse wie Camembert, Brie de Meaux und Reblochon.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
