Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016
88/100
Robert Parker
„Noten von Honigpfirsich, Mandarinenöl und weißen Blüten prägen den Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. Es ist ein mittelkräftiger, seidiger und offener Wein, der ausdrucksstark und leicht zu genießen ist. Aus der Kombination von Erstpressungssaft aus jungen Reben und Zweitpressungssaft aus älteren Reben entsteht die beste Cuvée des Mâcon-Pierreclos von Guffens. Der „En Crazy“ sollte in seiner Jugend genossen werden.“ (Wine Advocate, Robert Parker 2018)
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Auge
Goldfarbene, klare, reine Farbe
Nase
Elegant und aromatisch, von reichhaltiger Komplexität, reife weiße Früchte, exotische Früchte, würzige Noten
Geschmack
Komplexe mineralische Noten und eine unglaubliche Länge
Servieren
BEI 11-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Petersilienschinken, Andouillette, Bresse-Hähnchen in Sahnesauce, Ziegenkäse …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Auch wenn er zahlreiche Winzer aus dem Mâconnais inspiriert hat, ist Jean-Marie Guffens auch heute noch der Künstler, der in der Lage ist, einen „einfachen“ Mâcon zu keltern, der den schönsten Weinen der Côte d’Or in nichts nachsteht, ohne sich dem „Terroir-Caisse“-System anzuschließen.Er ist ein Meister der fraktionierten Pressung mit vertikaler Presse bei sehr reifen Trauben, ein Verfechter langer Gärzeiten und ein Genie des Ausbaus, ein Verkoster der Extraklasse – dieser herausragende Winzer produziert auf seinem kleinen Weingut im Mâconnais weiterhin Mengen, die bereits zu gering sind, um die internationale Nachfrage zu befriedigen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2018) 88/100 (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Noten von Honigpfirsich, Mandarinenöl und weißen Blüten prägen den Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. Es ist ein mittelkräftiger, seidiger und offener Wein, der ausdrucksstark und leicht zu genießen ist. Aus einer Mischung aus dem ersten Most junger Reben und dem Nachpressmost älterer Reben entsteht die beste Cuvée des Mâcon-Pierreclos von Guffens. Der „En Crazy“ sollte in seiner Jugend genossen werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean-Marie Guffens beherrscht die Kunst, den Chardonnay zu keltern und zu veredeln. Eine seiner Cuvées zu verkosten, ist selbst nach zehn Jahren noch immer ein ganz besonderer Moment. Er teilt seine Zeit auf zwischen der Weinbereitung Hochwertig auf diesem Weingut, der Leitung seines Weinhandels „Verget“, seinem Anwesen „Château des Tourettes“ im Luberon und dem „Château Closiot“ in Barsac, wo er – sofern es das Jahr zulässt – großartige trockene und likörartige Weine keltert. Er hat das Potenzial der besten Terroirs des Mâconnais ans Licht gebracht und das Interesse an ihnen geweckt. Seine großartigen Weine finden einhellige Anerkennung, überdauern die Zeit und beeindrucken. Die sehr geringen Erträge des Jahrgangs 2019 erlaubten nur die Herstellung von drei Weinen; die Pressreste fließen in die Cuvée „Triangle“ ein. Die Weine des Weinguts werden als Primeur verkauft. Wir empfehlen, Ihr Glück zu versuchen und dabei nicht zu vergessen, sich auch für die anderen Weingüter dieses außergewöhnlichen Winzers zu interessieren.
Burghound
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