Château de Mercey

Das Château de Mercey wurde im 16. Jahrhundert am Rande der Côte de Beaune erbaut. Die Familie Berger war vier Generationen lang Eigentümerin, bis das Weingut 1989 vom Haus Antonin Rodet übernommen wurde. Das Weingut erstreckt sich über 48 Hektar in der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise.

Das Weingut Château de Mercey, das heute zur Boisset-Gruppe gehört, produziert fünf Rotweine: Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune (22 ha), Mercurey (9 ha), Mercurey Premier Cru (1,75 ha), Maranges Premier Cru (4,2 ha), Santenay (1,15 ha) sowie Weißweine: Bourgogne Aligoté (1,6 ha), Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune (6,9 ha) und Mercurey (1,33 ha). Die Rebstöcke der Hautes-Côtes de Beaune des Château de Mercey sind besonders an ihrem Lyre-Schnitt zu erkennen.

Es ist Georges Piazzon, Weinbauleiter und Kellermeister, der gemeinsam mit Anne-Laure Hernette, Kellermeisterin des Hauses Rodet, die Weine des Château de Mercey ausarbeitet.