Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012

Maranges 1er Cru|Rotwein

2.7/5 (7 Kunden)

Trotz geringer Erträge aufgrund der schwierigen Wetterbedingungen im Jahr 2012 ist es dem Château de Mercey gelungen, einen hochwertigen Maranges Premier Cru zu produzieren. In der Nase und am Gaumen entfalten sich reichlich Noten von schwarzen Beeren, unterstrichen von rauchigen Anklängen. Dieser Wein hat sich 2015 beim Concours Burgondia 2015 unter fast 900 anderen Weinen hervorgetan.

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Weingut

Château de Mercey

Cuvée

1er Cru Les Clos Roussots

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Maranges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Klima „Les Clos Roussots“

Weinbau

durchdacht und sorgfältig

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Die Trauben werden zu 100 % entrappt. Die Maischegärung dauert 20 Tage. Die Mazeration und Gärung erfolgen in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Je nach Fortschritt der alkoholischen Gärung werden täglich Unterstoßen und Überpumpen durchgeführt.

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Auge

sehr dunkle rote Farbe

Nase

Rauchige, röstige Noten und Noten von schwarzen Früchten

Geschmack

fruchtige und rauchige Aromen. Die Tannine sind frisch und kräftig. Schöner, lang anhaltender Abgang.

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße oder Braten, zu würziger asiatischer Küche oder auch zu vollfetten Käsesorten.

Weitere Informationen unter Château de Mercey

Weitere Informationen unter Maranges

Kundenbewertung

2.7/5

basierend auf 7 Bewertungen