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Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012

Name: Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012
Brand: Château de Mercey
Rating: 2.7 (7 reviews)

Maranges 1er Cru|Rotwein

2.7/5 (7 Kunden)

Trotz geringer Erträge aufgrund der schwierigen Wetterbedingungen im Jahr 2012 gelang es Château de Mercey, einen hochwertigen Maranges Premier Cru zu produzieren. In der Nase und am Gaumen entfalten sich viele schwarze Früchte, unterstrichen von rauchigen Noten. Dieser Wein zeichnete sich 2015 unter fast 900 anderen Weinen beim Concours Burgondia 2015 aus.

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Weingut

Château de Mercey

Cuvée

1er Cru Les Clos Roussots

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Maranges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Klima „Les Clos Roussots”

Weinbau

durchdacht und sorgfältig

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Die Trauben werden zu 100 % entrappt. Die Maischegärung dauert 20 Tage. Die Mazeration und Gärung erfolgen in thermoregulierten Edelstahltanks. Je nach Fortschritt der alkoholischen Gärung werden täglich Unterstoßen und Umwälzen durchgeführt.

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Auge

sehr dunkles Rot

Nase

Rauchige, geröstete Noten und Noten von schwarzen Früchten

Mund

Fruchtige und rauchige Aromen. Die Tannine sind frisch und kräftig. Schöner aromatischer Abgang.

Servieren

bei 14-16°C

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu Fleischgerichten mit Soße oder Braten, zu würzigen asiatischen Speisen oder auch zu fettigem Käse.

Weitere Informationen unter Château de Mercey

Weitere Informationen unter Maranges

Kundenbewertung

2.7/5

von 7 Bewertungen