Trotz geringer Erträge aufgrund der schwierigen Wetterbedingungen im Jahr 2012 gelang es Château de Mercey, einen hochwertigen Maranges Premier Cru zu produzieren. In der Nase und am Gaumen kommen viele schwarze Früchte zum Ausdruck, unterstrichen von rauchigen Noten. Dieser Wein zeichnete sich 2015 unter fast 900 anderen Weinen beim Concours Burgondia 2015 aus.
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Auge
sehr dunkles Rot
Nase
Rauchige, geröstete Noten und Noten von schwarzen Früchten
Mund
Fruchtige und rauchige Aromen. Die Tannine sind frisch und kräftig. Schöner aromatischer Abgang.
Servieren
bei 14-16°C
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
passt sehr gut zu Fleischgerichten mit Soße oder Braten, zu würzigen asiatischen Speisen oder auch zu fettigem Käse.