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Weinführer
Weine aus dem Burgund
Mercurey
Voarick
Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022
Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022

Mercurey 1er Cru|Weißwein

94/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

Chardonnay
seidig
glänzend
mit Butter bestrichen
Fisch
1er Cru

„Ein weißer Mercurey 1er Cru von einem herrlichen Chardonnay-Hang oberhalb des Dorfes Saint-Martin wird Ihr Essen zu etwas ganz Besonderem machen …“

„In der Nase entfalten sich Aromen von gebackenen Äpfeln, Zitronencreme und geröstetem Brot bei diesem cremigen Weißwein. Er ist vollmundig und hat einen runden, seidigen Geschmack. Schon jetzt köstlich.“ (James Suckling 2025) – Der perfekte Wein zu Ihrem Essen, etwa zu weißem Fisch in Soße oder von der Plancha!

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Weingut

Domaine Voarick

Cuvée

1er Cru Clos du Paradis

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Erster Hang oberhalb des Dorfes Saint-Martin, unterhalb von Montaigu, lehm-kalkhaltige Böden, Südostlage, zwischen 1960 und 1990 gepflanzte Reben, 3,17 Hektar große Parzelle

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell burgundisch in Fässern

Reifung

14 Monate in Burgunderfässern (davon 25 % aus einem Wein und 75 % aus Fässern, die bereits zum zweiten Mal oder öfter verwendet wurden)

Auge

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzende Scheibe

Nase

Vollmundig und reichhaltig, mit Noten von weißen Früchten, insbesondere Birne, umhüllt von frischer Butter

Geschmack

Rund und konzentriert – sein samtiger, umhüllender Geschmack bildet einen perfekten Kontrast zu einer angenehmen Lebhaftigkeit, die das Ganze ausgleicht; seidig klingt er lang nach.

Servieren

BEI 12-13°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Seebarschfilet von der Plancha, Geflügel in Sahnesauce oder einem Chaource…

Weitere Informationen unter Domaine Voarick

Weitere Informationen unter Mercurey

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

„Editor's Choice“, veröffentlicht am 2. März 2026
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Zum Wein:

In der Nase entfalten sich bei diesem cremigen Weißwein Aromen von gebackenen Äpfeln, Zitronencreme und geröstetem Brot. Er ist vollmundig und hat einen runden, seidigen Geschmack. Schon jetzt köstlich.

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