Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015
90/100
Robert Parker
16,5/20
RVF
„Der Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 stammt aus nach Norden und Süden ausgerichteten Weinbergen, wobei 25 % des Weins sieben Monate in neuen Fässern reifen. Er präsentiert ein verführerisches Bouquet mit Noten von gerösteten Nüssen, die die Zitrusaromen ergänzen, sowie einem Hauch von Meeresbrise, der diesem Wein Charakter verleiht. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, mit einem Auftakt von Pfirsich, einer knackigen Säure und vielen Gewürznoten im Abgang. [...] Es handelt sich um einen sehr schönen Pouilly-Fuissé.“ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
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Auge
schöne, leuchtende, goldgelbe Farbe mit einigen grünen Reflexen
Nase
Aromen von Röstnoten und sehr reifen Früchten (Birne)
Geschmack
vollmundig, geschmeidig und kraftvoll. Schöne Säure für einen frischen und ausgewogenen Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 12–14 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Steinbutt mit Mousseline-Sauce, Meeresfrüchten oder Seezunge nach Meunière-Art...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Weinhaus Verget ist Teil der „Trilogie“ Guffens-Heynen, in der Jean-Marie Guffens, unterstützt von seinem treuen rechten Mann Julien Desplans, die bewährten Methoden anwendet, die er seit den 1980er Jahren auf seinem Elite-Weingut anwendet und die weltweit als Maßstab für Chardonnay gelten. Im Mittelpunkt steht hier nach wie vor das Mâconnais, doch es werden regelmäßig Weine aus dem Chablis-Gebiet zugekauft, und je nach Jahrgang gibt es schöne Cuvées aus der Côte de Beaune. Eine Vorbestellung als Primeur ist umso sinnvoller, als sie die Möglichkeit bietet, Weine „ohne Terroir“ mit Schraubverschluss zu erwerben – ein Beweis dafür, dass nicht immer das Terroir ausschlaggebend für die Qualität ist. Schließlich sei noch angemerkt, dass man sich hier mit Guffens aux Tourettes und Verget du Sud zu unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnissen eindecken kann, die in diesem Führer im Rhonetal besprochen werden. Eine vorbildliche Adresse.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 stammt aus nach Norden und Süden ausgerichteten Weinbergen, wobei 25 % des Weins 7 Monate in neuen Fässern reifen. Er präsentiert ein verführerisches Bouquet mit Noten von gerösteten Nüssen, die die Zitrusaromen ergänzen, sowie einem Hauch von Meeresbrise, der diesem Wein Charakter verleiht. Am Gaumen ist er sehr gut ausgewogen, mit einem Anklang von Pfirsich, einer knackigen Säure und vielen Gewürznoten im Abgang. Wir hätten uns etwas mehr Nachhall gewünscht, aber dennoch handelt es sich um einen sehr schönen Pouilly-Fuissé.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Les Combes bietet auf fröhliche Weise einen Chardonnay mit einer volleren, aber dennoch komplexen Textur. Durch den warmen Abgang wird er im Laufe der Zeit schneller reifen.
Über das Weingut:
Jean-Marie Guffens hat sein ganzes Talent und seinen hohen Anspruch in das 1990 Hochwertig Handelshaus Hochwertig eingebracht. Julien Desplans, ein brillanter, bei Romanée-Conti ausgebildeter Önologe, steht seit 2012 an der Spitze des Hauses Verget. Das Haus wurde 2020 von der Jury der RVF zum „Weinhändler des Jahres“ gekürt und wird einstimmig für seine herausragende Weinbereitung, die äußerst sorgfältige Auswahl der Trauben sowie die Präzision bei der Kelterung und dem Ausbau gelobt. Wir würdigen diese 2019er-Weine, die von großer Meisterschaft zeugen.