Domaine de la Pousse d'Or - Puligny-Montrachet Le Cailleret 1er Cru 2011
16/20
Bettane & Desseauve
„Der Wein ist sehr ausgereift, kräftig am Gaumen, mit edlen Aromen von Mandeln und frischen Haselnüssen sowie einem lang anhaltenden Abgang.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein Weißwein mit Noten von weißen Blüten, reifen Trauben, Marzipan und honigartigen Nuancen … Schon jetzt köstlich!
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Auge
goldgelbe Farbe mit grünen Schimmern
Nase
mit Noten von weißen Blüten, reifen Trauben, Marzipan und honigartigen Nuancen
Geschmack
sehr schöne Konzentration, schöner Ausdruck, lang anhaltender Abgang
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vor dem Trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Hechtklößchen, Geflügel in Sahnesauce …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Zum Wein:
Der Wein ist sehr ausgewogen, am Gaumen kraftvoll, mit edlen Aromen von Mandeln und frischen Haselnüssen sowie einem lang anhaltenden Abgang.
Über das Weingut:
Von der „Bousse d’Or“ über die Herzöge von Burgund und Jacques-Marie Duvault-Blochet bis hin zu Patrick Landanger – dieses Weingut beherbergt seit mehr als acht Jahrhunderten die großen Persönlichkeiten Burgunds. Einer von ihnen, Gérard Potel, hat dort von 1964 bis 1997 die Weine aus Volnay zu neuem Glanz verholfen, bis zu seinem plötzlichen Tod. Patrick Landanger, der das Weingut 1997 erwarb, übernahm 1999 selbst die Leitung der Kellerei, um dort eine Reihe gewaltiger Umbaumaßnahmen durchzuführen, darunter eine Neugestaltung des Gärkellers, der nun über sechs Etagen hinweg mit Schwerkraft arbeitet. Seitdem haben sich die Weine des Weinguts immer mehr auf den Höhepunkt der Volnay-Weiblichkeit und einen unvergleichlich seidigen Mundgefühl ausgerichtet. Die kürzlich erfolgte Aufnahme der Chambolle-Musigny-Weine des ehemaligen Weinguts Moine-Hudelot bestätigt diesen Trend nur noch.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Ein herrliches Weingut in Volnay. La Pousse d’Or verdankt seine Wiederbelebung Patrick Landanger, der erhebliche finanzielle und personelle Mittel eingesetzt hat, um den Ruf dieses symbolträchtigen Weinguts wiederherzustellen. Ihm ist eine erhebliche Verbesserung der Weinbereitungsanlagen sowie der Erwerb neuer Parzellen, insbesondere an der Côte de Nuits, zu verdanken. Die Crus sind allesamt bemerkenswert.