„Der Wein hat eine blass zitronengelbe Farbe. In der Nase entfaltet er eine schöne zitronige Frische und spritzige Aromen von gelber Zitronenschale, Grapefruit und grünem Apfel, gepaart mit Noten von weißem Pfirsich und Aprikose sowie einem subtilen Hauch von Vanille, leicht gerösteten Haselnüssen, frischer Butter und Akazie, die sich im Nachhall zeigen. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit einem saftigen Auftakt, der an fleischige Steinobstsorten (weißer Pfirsich, Aprikose) erinnert, und einem zitronigen, leicht bitteren Abgang (mit Noten von reifer Zitrone, Zitronencreme und Zitronenschale). In der Mitte des Gaumens finden sich Röst-, Vanille- und Butternoten wieder, mit einem dezenten Hauch von geröstetem Holz. Die Textur am Gaumen ist ölig und angenehm, ausgeglichen durch eine gute Bitterkeit und eine erfrischende Säure. Guter Abgang.“ (Vert de Vin 2024)
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Auge
Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Mit einem honigartigen Bouquet, Aromen von exotischen Früchten und geröstetem Brot
Geschmack
Vollmundig und kräftig, perfekte Balance zwischen Fülle und Säure
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vor dem Trinken
2030
Produktion
2.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, einer Forelle mit Mandeln oder Schnecken nach Burgunder Art…
Bourgogne Aujourd'hui
Bewerteter Wein (Führer 2023) 15,5/20
Zum Wein:
Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen … Am Gaumen fruchtig, vollmundig, üppig und gut ausgewogen.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein traditionsreiches Weingut, dessen erste Erwähnung bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht und das heute eine Fläche von 24 ha umfasst. An der Spitze stehen Roger Belland, der sich 1981 hier niedergelassen hat, seine Tochter Julie, die 2003 hinzukam und für die Weinbereitung zuständig ist, sowie ihr neuer Mitarbeiter Martin Boyer. Hier gibt es zwar keinen zertifizierten Bio-Anbau, dafür aber einen verantwortungsvollen und kontrollierten Weinbau (vollständige Begrünung der Weinberge, Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel) sowie Weine von großer Beständigkeit.
Burghound
Domaine noté Recommended
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20
Zum Wein:
Ansprechendes, bereits komplexes Weinbouquet, das reife Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Gewürzen verbindet. Eine äußerst cremige Textur, die durch einen trockenen, kreidigen und frischen Abgang ausgeglichen wird. Tiefgründig, frisch, anhaltend. 2025–2028
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100 ( Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Zum Wein:
Der Wein hat eine blass zitronengelbe Farbe. In der Nase entfaltet er eine schöne zitronige Frische und spritzige Aromen von Zitronenschale, Grapefruit und grünem Apfel, gepaart mit Noten von weißem Pfirsich und Aprikose sowie einem subtilen Hauch von Vanille, leicht gerösteten Haselnüssen, frischer Butter und Akazie, die sich in der zweiten Nase zeigen. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit einem saftigen Auftakt, der an fleischige Steinobstfrüchte (weißer Pfirsich, Aprikose) erinnert, und einem zitronigen, leicht bitteren Abgang (mit Noten von reifer Zitrone, Zitronencreme und Zitronenschale). In der Mitte des Gaumens finden sich Röst-, Vanille- und Butternoten wieder, mit einem dezenten Hauch von geröstetem Holz. Die Textur im Mund ist ölig und angenehm, ausgeglichen durch eine gute Bitterkeit und eine erfrischende Säure. Guter Abgang.