Santenay
Santenay, une AOC de Bourgogne à découvrir pour la qualité aromatique de ses vins
Le vignoble de Santenay est situé en Bourgogne, tout au sud de la Côte de Beaune, entre les départements de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. Le Santenay est une appellation d’origine contrôlée depuis 1937. 12 climats (ou lieux-dits) bénéficient de l’appellation Santenay 1er cru tandis que les autres sont classés en appellation Santenay Village. Le vignoble du Santenay s’étend sur 330 hectares, sur des terroirs composés majoritairement de calcaires et de marnes. Il s’élève entre 300 et 500 mètres d’altitude et sa pente est orientée au sud.Les caractéristiques du Santenay
À l’œil
Le Santenay rouge présente une robe d’une belle couleur pourpre (cerise noire ou rubis violacé). Le Santenay blanc a un beau jaune paille, clair et lumineux.Au nez
Le Santenay rouge dévoile les arômes typiques du pinot noir à travers les fruits rouges (framboise, groseille et myrtille). Il laisse ensuite s’exprimer des notes plus épicées (poivre, cannelle), avec des nuances de fleuries (violette) ou aromatiques (menthe et réglisse). Le Santenay blanc, quant à lui, s’exprime à travers des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, très caractéristiques du chardonnay, pour finir sur des notes d’amande et de pain grillé.En bouche
Le Santenay rouge se révèle avec des notes rondes et fruitées. Charpenté et structuré, il constitue un bon vin de garde. En blanc, le Santenay exprime des notes de noisettes et de fougères. Il peut être vigoureux et corsé en bouche.Les premiers crus de Santenay
L’appellation Santenay, qui se déploie sur environ 330 hectares, compte 12 climats (ou lieux-dits) classés en premiers crus. Le Clos de Tavannes est un vignoble classé premier cru, situé à l'extrémité nord du village de Santenay. Il est l’un des meilleurs premiers crus de l’appellation. Compte tenu de sa taille relativement réduite par rapport au reste du vignoble de l’appellation, les vins du Clos de Tavannes sont très recherchés. Essentiellement élaborés à base de pinot noir, ils offrent une belle structure tannique, avec des arômes épicés et fruités.Association mets et vins
Le Santenay rouge s’accorde à merveille avec des plats de viande comme le rôti de veau, le canard au poivre vert, le coq au vin ou encore le gibier. Avec un plateau de fromages, il accompagne le morbier, le pont-l’évêque ou le chaource. Température de service : 15°.Achetez les meilleurs vins de Santenay en vente privée !
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Nos dernières ventes de vins de Santenay
Roger Belland - Santenay 1er Cru Les Gravières 2023
17/20 Bourgogne Aujourd'hui
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90/100 Burghound
« Vinifié avec 60% de vendange entière, ce superbe premier cru révèle une note intense, des arômes sensuels de fleurs, de fruits noirs confiturés... Bouche concentrée, soyeuse, avec un fruité "sucré", bien présent, des tanins velouté et un grain élégant. » (Bourgogne Aujourd'hui 2024 - Spécial millésime 2023)
Roger Belland - Santenay Comme-Dessus 2022
91/100 Vert de Vin
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16/20 Jancis Robinson
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15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
« Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre une belle fraîcheur citronnée et des arômes acidulés de zeste de citron jaune, de pamplemousse et de pomme verte, associés à des touches de pêche blanche et d’abricot, ainsi qu’à une subtile pointe de vanille, de noisette légèrement toastée, de beurre frais et d’acacia, qui apparaissent en deuxième nez. La bouche est gourmande et équilibrée, avec une attaque juteuse, sur les fruits à noyau charnus (pêche blanche, abricot) et une finale citronnée, légèrement amère (sur les notes de citron jaune mûr, de crème de citron et de zestes de citron jaune). En milieu de bouche, on retrouve les notes toastée, vanillée et beurre, avec une discrète pointe de bois toasté. La texture en bouche est huileuse et plaisante, équilibrée par une bonne amertume et une acidité rafraichissante. Bonne persistance. » (Vert de Vin 2024)
Louis Jadot - Santenay Clos de Malte rouge 2021
5/5 (2 avis)
16,5+/20 Jancis Robinson
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90/100 Wine Spectator
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90/100 Tim Atkin
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88-89/100 Robert Parker
« Échantillon de fût. La bouche est d'abord ample, puis les tannins et l'acidité s'affirment. Finale granuleuse - très fidèle au village. Assez vif. » (Jancis Robinson 2022)
Louis Jadot - Santenay Clos de Malte blanc 2022
91/100 James Suckling
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90/100 Robert Parker
« Un joli vin, plutôt léger, doux et soyeux, avec des saveurs fraîches de pomme et de poire, une douce acidité et des touches d'amandes et de beurre qui se développent en bouche. À boire dès maintenant ou à garder. » (James Suckling 2024)
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022
5/5 (1 avis)
95/100 James Suckling
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90-93/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
« [...] La bouche gracieuse et mi-corsée présente un caractère crayeux et des agrumes confits d'une grande finesse. La finale est très longue et raffinée, avec une complexité minérale et de noix considérable. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder. » (James Suckling 2024)
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022
94/100 Decanter
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91-93/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
« Le premier cru rouge Gravières est le fleuron de ce domaine. Il est largement considéré comme le meilleur vignoble de Santenay, et Jessiaume en possède plus de 5 ha, dont la plus grande partie se trouve ici. Ce vin généreux est légèrement réservé à l'attaque, mais il s'ouvre avec le temps pour révéler des arômes profonds de mûre et de prune, des notes de thé noir exotique et d'épices. La texture est dense et ferme, avec des tanins soyeux mais soutenus et une impressionnante persistance en bouche. » (Decanter 2023)
Maison Louis Latour - Santenay 2022
1*Étoile Hachette
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91/100 James Suckling
L'appellation Santenay réalise majoritairement des vins rouges et les vins blancs restent plutôt confidentiels. Cette cuvée montre un nez floral, aux parfums de vanille et d'acacia. Sa bouche offre beaucoup de fraîcheur et une belle longueur.
Roger Belland - Santenay 1er Cru Beauregard 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Le nez de ce Santenay 1er Cru Beauregard, à la robe intense aux reflets rubis, présente un excellent mariage entre fruits rouges et boisé fin. Pleine et épicée, la bouche est fraîche et élégante, avec une longue persistance.
Bonnardot - Santenay Saint-Jean 2020
L'appellation Santenay réalise majoritairement des vins rouges et les vins blancs restent plutôt confidentiels. Pour autant, le domaine Bonnardot a choisi de créer la cuvée Saint-Jean blanc, qui reflète à merveille la richesse que peut offrir un Chardonnay de cette appellation. La bouche offre fraîcheur et vigueur, sur des notes d'agrumes, de fruits jaunes et de noisettes grillées. Un vrai régal sur un risotto de champignons.
Louis Jadot - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015
4/5 (1 avis)
87-89/100 Robert Parker
Le Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015 de la Maison Louis Jadot présente un bouquet aux arômes de cerises rouges et de thé à la bergamote. La bouche est charpentée, charnue, ample, avec une trame tannique puissante.
Louis Jadot - Famille Gagey Clos des Gatsulards Monopole 2012
3.8/5 (6 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
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87-89/100 Vinous
« Le Santenay Clos des Gatsulards 2012 montre la richesse de l'année alliée à la tension typique de ce site à flanc de coteau escarpé. Le fer, les minéraux, les fruits rouges intenses et les tanins crayeux et incisifs se prolongent jusqu'en finale. Le 2012 est avant tout un vin de concentration et d'énergie. » (Vinous)
Louis Jadot - Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015
Le Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015 se montre expressif au nez, sur des notes de cuir, de pivoine et d'épices. En bouche, on découvre une structure franche avec de la matière, soutenue par des tanins denses. Vin de caractère, parfait sur vos plus bons fruits de mer !
Louis Jadot – Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Maladière 2020
5/5 (1 avis)
94/100 James Suckling
« De belles cerises douces à l'attaque, puis les tanins s'affirment sérieusement dans la bouche généreuse de cette appellation. Le vigneron ayant vraiment réussi ce vin, les tanins sont bien dosés. Belle acidité d'orange sanguine en finale généreuse. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)
Maison H. et G. Buisson - Santenay 1er Cru La Comme 2020
91/100 Robert Parker
« Offrant des arômes de cerises, de petits fruits rouges sucrés et de prunes mêlés à des notes de réglisse et d'épices, le Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2020 est mi-corsé à corsé, avec des notes acidulés, des tanins poudrés et une finale pénétrante. Il est plus structuré que son homologue communal, même s'il reste assez raffiné. » (Wine Advocate 2022)
Maison H. et G. Buisson - Santenay Croix Sorine 2020
90/100 Robert Parker
« Nouvelle cuvée issue d'un site exposé au sud, le Santenay Croix Sorine 2020 délivre des arômes de baies sucrées, de cerises, de réglisse et de terre limoneuse. Mi-corsé à corsé, fluide et charmant, c'est un vin généreux et sensuel qui défie les stéréotypes de Santenay. » (Wine Advocate 2022)
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