Sine Qua Non - Touche 2012
100/100
Robert Parker
„Nur sehr begrenzte Mengen verfügbar!“
„Schließlich erinnert mich der absolut perfekte Syrah Touche 2012 an einen großartigen Jahrgang des Cote Rotie La Landonne von Guigal. [...] Tiefgründig, konzentriert, vollmundig, mit einer multidimensionalen Textur und Noten von Kampfer, gepökeltem Fleisch, Veilchen, Rauch und schwarzen Früchten, hat diese Schönheit feine, perfekt gereifte Tannine und einen erfolgreichen Abgang. Geben Sie ihm 3-4 Jahre Zeit und trinken Sie ihn in den folgenden zwei Jahrzehnten. (Wine Advocate 2018 – Verkoster). • Sehr begrenzte Mengen!
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Auge
Tief granatrote Farbe
Nase
Kraftvoll mit Noten von Kampfer, schwarzen Früchten und Lakritz
Mund
Vollmundig, großzügig und wunderbar seidig!
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Vorher trinken
2035+
Speisen- und Weinkombinationen
Ein Geschmackserlebnis, das Sie allein oder zu einem schönen Stück Rindfleisch, Entenbrust mit gebratenen Steinpilzen genießen können...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2016) 100/100 (Außergewöhnlich!)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Schließlich erinnert mich der absolut perfekte Syrah Touche 2012 an einen großartigen Jahrgang des Cote Rotie La Landonne von Guigal. Eine Mischung aus 93 % Syrah, 5 % Petite Sirah und 2 % Viognier, alle aus dem Weinberg Eleven Confessions in Sta. Rita Hills, reifte er 40 Monate lang in 78 % neuen französischen Eichenfässern. Tief, konzentriert, vollmundig, mit einer multidimensionalen Textur und Noten von Kampfer, gepökeltem Fleisch, Veilchen, Rauch und schwarzen Früchten, hat diese Schönheit feine, perfekt gereifte Tannine und einen erfolgreichen Abgang. Geben Sie ihm 3-4 Jahre Zeit und trinken Sie ihn in den folgenden zwei Jahrzehnten.
James Suckling
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