Sine Qua Non - Touche 2012
100/100
Robert Parker
„Nur in sehr begrenzter Stückzahl erhältlich!“
„Schließlich erinnert mich der absolut perfekte Syrah Touche 2012 an einen großartigen Jahrgang des Cote Rotie La Landonne von Guigal. [...] Tiefgründig, konzentriert, vollmundig, mit einer vielschichtigen Textur und Noten von Kampfer, gepökeltem Fleisch, Veilchen, Rauch und schwarzen Früchten – diese Schönheit verfügt über feine, perfekt gereifte Tannine und einen beeindruckenden Abgang. Geben Sie ihm 3–4 Jahre Zeit und genießen Sie ihn in den folgenden zwei Jahrzehnten. “ (Wine Advocate 2018 – Verkoster). • Sehr begrenzte Mengen!
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Auge
Tiefes, granatrotes Rot
Nase
Kraftvoll mit Noten von Kampfer, schwarzen Früchten und Lakritz
Geschmack
Kräftig, vollmundig und wunderbar seidig!
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Vorher trinken
2035+
Weinbegleitung zu Speisen
Ein Geschmackserlebnis, das man allein oder zusammen mit einem schönen Stück Rindfleisch oder Entenbrust, begleitet von gebratenen Steinpilzen, genießen kann...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 100/100 (Außergewöhnlich!)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Schließlich erinnert mich der absolut perfekte Syrah Touche 2012 an einen großartigen Jahrgang des Cote Rotie La Landonne von Guigal. Als Cuvée aus 93 % Syrah, 5 % Petite Sirah und 2 % Viognier, die alle aus dem Weinberg „Eleven Confessions“ in Sta. Rita Hills stammen, reifte er 40 Monate lang zu 78 % in neuen französischen Eichenfässern. Tiefgründig, konzentriert, vollmundig, mit einer vielschichtigen Textur und Noten von Kampfer, gepökeltem Fleisch, Veilchen, Rauch und schwarzen Früchten – diese Schönheit verfügt über feine, perfekt gereifte Tannine und einen beeindruckenden Abgang. Geben Sie ihm 3–4 Jahre Zeit und genießen Sie ihn in den folgenden zwei Jahrzehnten.
James Suckling
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