Beaulieu Vineyard - Georges de Latour 2015
96/100
Robert Parker
98/100
James Suckling
„Von intensiver granatroter Farbe, bietet er ein tiefes Bouquet von gebackenen Brombeeren, Schwarzwälder Kirschtorte, Weihnachtspudding und chinesischen Fünf-Gewürzen mit Noten von Wildrosentee, Zedernholz und Hackfleischpastete. Am Gaumen ist er vollmundig, äußerst reichhaltig und wunderbar konzentriert, mit einer felsenfesten Struktur aus körnigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. “ (Wine Advocate 2019 – Lisa Perrotti-Brown)
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Nase
Kraftvoller Geschmack sonnengereifter Früchte
Geschmack
Komplex und samtig, vollmundig mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Tonkabohne, Heidelbeere und Brombeere
Servieren
BEI 16-18°C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Entenstreifen, einer Fasanenterrine, einem Trüffelrisotto…
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Cabernet Sauvignon Private Reserve Georges de Latour 2015, eine Cuvée aus 90 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot, 3 % Malbec und 4 % Merlot, reifte 22 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 90 % neu waren. Von intensiver granatroter Farbe bietet er ein tiefes Bouquet von gebackenen Brombeeren, Schwarzwälder Kirschtorte, Weihnachtspudding und chinesischen Fünf-Gewürzen mit Noten von Wildrosentee, Zedernholz und Hackfleischpastete. Am Gaumen ist er vollmundig, äußerst reichhaltig und wunderbar konzentriert und bietet eine felsenfeste Struktur aus körnigen Tanninen sowie einen langen, würzigen Abgang. Mit 15 % Alkoholgehalt ist er ein herrlich reichhaltiger, reifer und opulenter Wein mit einer unwiderstehlichen, energiegeladenen Frische, die die Reife des Weins ausgleicht.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 98/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Ein komplexer Rotwein mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Unterholz und Minze. Auch Eukalyptus. Die Aromen finde ich großartig. Vollmundig mit reifen Tanninen, die am Gaumen schön ausklingen. Sehr harmonisch und präzise. Er braucht noch vier bis fünf Jahre, um sich zu entfalten, ist aber schon jetzt ein Genuss.