Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2018

Der Syrah Domaine des Chirats 2018 ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Jeff Cohn und Yves Cuilleron. Er stammt aus 25 Jahre alten Rebstöcken des Weinbergs Rockpile und wurde zu 30 % aus ganzen Trauben gekeltert und 18 Monate lang zu 30 % in neuen französischen Eichenfässern gereift. Von tiefem Rubinrot nimmt er sich Zeit, sich zu entfalten, und entwickelt sich von Noten von Eisen und Wurstwaren hin zu Johannisbeere und Veilchen, wobei sich seine Nuancen im Glas mit der Zeit verfeinern. Am Gaumen ist er mineralisch und frischer als erwartet, mit dezenten Fruchtnoten und einem Hauch von Rustikalität in der Textur, was ihm ein Gefühl eines kühleren Klimas verleiht, als es für diese Lage typisch ist. Er dürfte sich in den nächsten 3 bis 5 Jahren in der Flasche wunderbar entwickeln. Es wurden 332 Kisten produziert. 2022–2037

Der Syrah Domaine des Chirats 2018, der aus einer Zusammenarbeit zwischen Jeff Cohn und Yves Cuilleron hervorgegangen ist, ist ein weiterer dichter, reichhaltiger und sehr intensiver Syrah aus dem Sortiment, der eine unglaubliche Komplexität in seinen leuchtenden Heidelbeeren und Kirschen sowie Noten von Veilchen, weißem Pfeffer, Sandelholz und Aromen und Geschmacksnoten aufweist, die denen eines Kräutersträußchens ähneln. Dieser vollmundige, tanninreiche und kraftvolle Wein entfaltet Aromen von geräuchertem Speck, ähnlich denen eines Côte Rôtie, sowie eine Struktur, die sich im Laufe der Zeit im Glas immer deutlicher abzeichnet. Versuchen Sie, die Flaschen 3 bis 4 Jahre lang zu lagern, dann dürfte er eine Gesamtlebensdauer von zwei Jahrzehnten erreichen. 2024–2038