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Petit et Fils - Petit Frisson Cidre de Glace (liquoreux - 37.5cl)

Name: Petit et Fils – Petit Frisson Cidre de Glace likörartig – 37,5 cl)
Brand: Petit et Fils
Rating: 3.9 (61 reviews)

Cidre de glace|Weißwein

3.9/5 (61 Kunden)

Kanada

Äpfel

Desserts

likörartig

Originalität

„Genießen Sie die Originalität dieser Cuvée direkt aus Kanada!“

Dieser Cidre de Glace wird wie ein Likörwein getrunken. Schon im Glas besticht er durch seine tiefgoldene Farbe. Der Duft versetzt uns mit Aromen von reifen Äpfeln, aber auch Ananas, Aprikosen und Vanille mitten in einen Obstgarten in Quebec. Ein echtes Geschmackserlebnis!

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Bewertete Website

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Weingut

Petit et Fils

Cuvée

Petit Frisson Cidre de Glace

Bezeichnung

Cidre de glace

Region

Kanada

Rebsorten

Variétés de pommes : Meintosh, Cortland, Empire, Golden Russet

Terroirs

Region Mont Saint Hilaire, Québec, Obstgarten am Berghang

Weinbau

Traditionelle und sorgfältige Landwirtschaft, späte Lese

Weinbereitung

Es werden zwei Methoden angewendet: Kryokonzentration (die Äpfel werden im Herbst geerntet und im Winter gepresst, der Saft wird dann im Freien gelagert) und Kryoextraktion (die Äpfel gefrieren am Baum und werden bei Temperaturen zwischen -8 und -15 °C gepflückt). Für diesen Apfelwein werden mehr Äpfel benötigt als für einen klassischen Apfelwein, er ist konzentrierter und intensiver im Geschmack.

Alkoholgehalt

10%

Restzucker

130 g/l

Auge

Leuchtend goldene Farbe

Nase

Verführerische, köstliche Düfte von frischen Äpfeln, Honig und Vanille, zarte Mandelnoten

Mund

Ausgewogenes Verhältnis zwischen cremiger Süße und angenehmer Lebhaftigkeit, knackiges Fruchtaroma, Aromen exotischer Früchte

Servieren

BEI 6-8°C

Öffnen

Bei der Verkostung

Trinken aus

2024

Vorher trinken

2031+

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Foie gras, Weichkäse, Obstsalat...

Weitere Informationen unter Petit et Fils

Weitere Informationen unter Cidre de glace

Kundenbewertung

3.9/5

von 61 Bewertungen