Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Blancs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses Weingut aus Les Riceys hat seine Arbeitsweise komplett umgestaltet und präsentiert sich nun als Weingut mit zahlreichen Parzellenweinen, inspiriert vom burgundischen Modell. Das Haus ist auf rote Rebsorten spezialisiert (auch wenn es eine ansehnliche Cuvée aus Pinot Blanc und Chardonnay, die „Harmonie-de-Blancs“, herstellt) und insbesondere auf einen köstlichen Rosé de Saignée, d. h. einen Rosé, der aus einer anfänglichen Rotwein-Gärung stammt und nicht, wie es in der Champagne häufiger der Fall ist, aus einer Assemblage von Rot- und Weißweinen. Die Champagner haben nach und nach an Geschmackstiefe und Texturfeinheit gewonnen.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

Zum Wein:

Ein Blumenbouquet (Rose, Geranie) wird von frischeren Noten begleitet, die an Eukalyptus erinnern. Unter sehr dezenten Perlen finden sich diese blumigen Aromen wieder, begleitet von Noten frischer Gewürze in einem vollmundigen und fein strukturierten Körper. Der Abgang enthüllt in endlosen Wellen Noten von Kreide, Zitrone, Blumen und Ingwer und hält unendlich lange an.

Über das Weingut:

Am Ende des Laignes-Tals, an der Grenze zwischen der Champagne und Burgund, liegt das Dorf. Es ist ein Hügelland, das die Menschen seit Jahrhunderten geduldig für den Weinbau gestaltet haben. Seine Geschichte und sein Name sind vielfältig, sein Ruf einzigartig: Les Riceys. An den steilsten Hängen der Champagne verleiht der Kalkstein aus dem Kimmeridgium den Pinot Noirs aus Les Riceys jenen einzigartigen Charakter, der den Ruf seiner drei Appellationen ausmacht: Champagne, Coteaux-Champenois und Rosé-des-Riceys. Das Weingut Alexandre Bonnet bringt hier einige der begehrtesten Weine der Côte des Bar hervor.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Dieser Winzer mit Sitz in Les Riceys im Süden des Departements Aube hat einen lebhaften, mineralischen Champagner gekeltert. Er ist noch jung, mit ausgeprägten Säurenoten und einer straffen Textur. Geben Sie ihm Zeit, sich zu entfalten, und genießen Sie ihn ab 2026.

Jancis Robinson

Zum Wein:

Die Aromen von Orangenblüten und Zitrone verwandeln sich am Gaumen in Zedratzitrone und Bergamotte. Der Abgang ist kräftig und würzig, und die Säure erinnert an süße und spritzige grüne Äpfel mit einer leicht rauchigen Note. Schärfer als der „Blanc de Noirs“. Etwas mehr Spannung und Biss, aber nicht ganz so lang anhaltend.

James Suckling

Zum Wein:

Ein cremiger Blanc de Blancs mit einem Bouquet aus zerkleinerten Keksen, Haselnüssen und weißen Aprikosen. Er ist mild und leicht nussig, mit sanften Perlen und einem eleganten Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.