Champagne

Die heute weltweit bekannte Bezeichnung „Champagne“ ist nicht über Nacht entstanden. Die Geschichte des Champagners reicht mehrere Jahrhunderte zurück und ist reich an vielfältigen Ereignissen. Sie beginnt mit einem Terroir, das so einzigartig ist, dass es dank des Talents von Menschen, die es verstanden, seine delikate Typizität zum Ausdruck zu bringen und durch seine Spritzigkeit zu veredeln, die originellsten Weine hervorbrachte. Die Originalität der Champagnerweine wurde sehr schnell bekannt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts hatte der Champagner bereits die Kraft eines Mythos. Die Champenois beschlossen, ihn zu schützen, indem sie ein streng abgegrenztes Gebiet und gemeinsame Produktionsregeln festlegten, was zur Anerkennung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Champagne führte.

Die Champagnerweine verdanken ihre unnachahmliche Typizität einem ganz besonderen Terroir in nördlicher Lage, an der Grenze des Weinbaugebiets. Das Weinbaugebiet hat somit ein raues Klima, das jedoch durch den Einfluss des Ozeans gemildert wird. Der überwiegend kalkhaltige Untergrund versorgt die Reben mit einer konstanten natürlichen Bewässerung. Die Lage an Hängen begünstigt eine gute Sonneneinstrahlung der Reben und den Abfluss von überschüssigem Wasser. Ob brut oder trocken, Jahrgangswein oder nicht, Champagner wird direkt mit dem französischen Know-how in Sachen Spirituosen in Verbindung gebracht. Ob Sie nun eine Flasche des unverzichtbaren Weißweins, eine Rosé-Version, eine besondere Cuvée oder ein klassisches Produkt suchen, das Sie besonders mögen, wir haben für jeden Gaumen etwas zu bieten. Unsere große Auswahl an Flaschen umfasst auch Blanc de Blancs für diejenigen, die einen Champagner der Spitzenklasse suchen.

Seit 1935 sind in der Champagne nur drei Rebsorten zugelassen. Der Pinot Noir verleiht dem Wein Aromen von roten Früchten. Diese Rebsorte bringt Körper und Kraft in die Assemblage. Der Pinot Meunier, eine geschmeidige und fruchtige Rebsorte, sorgt für ein intensives Bouquet. Er entwickelt sich im Laufe der Zeit schneller und verleiht dem Wein Rundheit. Der Chardonnay sorgt für Finesse. Er verleiht dem Wein blumige Noten und ist aufgrund seiner langsamen Entwicklung eine ideale Ergänzung für die Reifung der Weine. Wir versichern Ihnen, dass Sie bei uns die Flaschen finden, die Sie für die Feier Ihrer nächsten Veranstaltungen in diesem Jahr benötigen, oder DIE Flasche, die Sie für einen besonderen Anlass aufbewahren möchten.

Die außergewöhnliche Bekanntheit der Champagnerweine ist zweifellos ebenso das Ergebnis der wunderbaren Überraschungen, die die „kleinen” Produzenten bereithalten, wie der Exzellenz der sehr großen Häuser, von denen wir hier nur eine unvollständige Liste nennen können. Auf unserer Website finden Sie unsere gesamte Auswahl, die alle Weinliebhaber begeistern wird. Wir haben verschiedene Champagner, um allen Ansprüchen gerecht zu werden: brut, trocken, halbtrocken, süß, extra-brut... Unsere weinbegeisterten Kunden lieben auch unsere besten Crus in der „Schaumwein”-Version, um Ereignisse mit Freunden oder der Familie zu feiern.  Das Champagnerhaus Dom Pérignon steht an der Spitze dieser Bekanntheit, ohne jedoch andere wie Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...