Bewertung im Guide Hachette des Vins: 3*** (Außergewöhnlicher Wein) + Coup de Coeur
„Mit einer fast gleichen Mischung aus Weiß- und Rotweinsorten (40 % Meunier, 15 % Pinot Noir) besticht er durch die Eleganz seines Bouquets aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischen Mandeln. Sein geradliniger Auftakt kündigt einen vollmundigen, weinigen Geschmack mit einem langen, frischen Abgang an, der von einer mineralischen Note geprägt ist. Diese Flasche kann man schon jetzt öffnen, sie kann aber noch zwei oder drei Jahre lagern.“ (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Auge
Leuchtend goldfarbene Robe mit zarten grünen Reflexen
Nase
bestehend aus einer subtilen Kombination aus Zitrusfrüchten, frischen Früchten (Birne, Pfirsich) und einigen blumigen Noten auf einer dezenten Basis aus Akazienhonig
Geschmack
eröffnet sich lebhaft und frisch, um dann den Gaumen mit Frische und Fruchtigkeit zu umhüllen, mit einer großen aromatischen Reinheit
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2012
Weinbegleitung
Ein Wein zum Genießen, ein Genusswein, der sich hervorragend als Aperitif oder einfach zu ein paar Austern eignet...
