Champagne Besserat de Bellefon - Bleu Brut
91/100
Bettane & Desseauve
89/100
James Suckling
„Zeitlose Signatur des Hauses“
Der Besserat de Bellefon Bleu Brut steht für einen einzigartigen und besonderen Herstellungsprozess, der seit 1930 fortgeführt wird. Tatsächlich wird weniger Fülldosage verwendet, was zu einer leichteren und luftigeren Schaumbildung führt. Es ist ein leuchtender Champagner, voller Frucht und großer Energie. Der charakteristische Wein des Hauses BB.
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Auge
Kupferfarbenes, strohgelbes, leuchtendes Kleid
Nase
Offen und vollmundig, blumige Aromen: Geißblatt, Lindenblüte, Noten von Mirabellen und Haselnüssen
Mund
Harmonisch, ausgewogen und weinig
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Sardinen mit Yuzu, einem Spekulatius mit geräucherter Entenbrust und Zwiebelkonfit...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2024) 91/100
Über den Wein:
Ganz in der Tradition des Hauses, das seine moderate Spritzigkeit, seinen cremigen Charakter am Gaumen, seine Präzision und Raffinesse pflegt, ist dies ein Brut ohne Jahrgang, der nichts an Einzigartigkeit und Klasse vermissen lässt.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 89/100
Über den Wein:
Zahlreiche frische Apfelfrüchte verleihen diesem leichten, leicht zu trinkenden Champagner eine unmittelbare Anziehungskraft, doch der Abgang ist etwas einfach und kurz. Jetzt trinkbar.