Champagne Canard-Duchêne - Brut Cuvée Léonie Iconic
2*Étoiles
Hachette
90/100
Gault & Millau
„Eine ikonische Cuvée, die den Stil des Hauses widerspiegelt: Frische, Intensität und Eleganz der Frucht“
„Eine Cuvée aus vier Teilen roter Trauben (Pinot Noir und Meunier) und einem Teil weißer Trauben. Röst-, Honig-, Blumen- und Aprikosenaromen – der erste Eindruck ist sehr einladend. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, üppig und lang anhaltend; er hält, was die Nase verspricht, und entfaltet schmeichelhafte Aromen von Sommerobstkompott, belebt durch einen zitronigen Abgang.“ (Le Guide Hachette)
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Auge
Strahlende, blassgoldene Farbe
Nase
Verführerisch, mit reifen, saftigen gelben Früchten wie Pfirsich
Geschmack
Verführerisch und elegant, schöne Frische, mit Aromen von kandierter Ananas, leicht würzig, mit Röstnoten und Anklängen von getrockneten Blumen
Servieren
BEI 8-10°C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Genießen Sie ihn zu einem Seebarsch in Lebkuchenkruste, einer Hähnchenbrust mit Sommertrüffeln, Schneckenravioli mit Knoblauchbutter oder einfach als Aperitif…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Canard-Duchêne, das zur Thiénot-Gruppe gehört, hat es geschickt verstanden, sein Image durch die Einführung einer Produktlinie aus biologischem Weinbau aufzufrischen. Die Marke produziert geschmeidige Champagner, die sich gut als Aperitif eignen, alle gut strukturiert und leicht zugänglich. Unter der Leitung von Laurent Fédou, einem ebenso erfahrenen wie innovativen Kellermeister, hat das Haus in den letzten Jahrgängen spektakuläre Fortschritte gemacht und sich dabei auch auf seine Champagner der mittleren Preisklasse konzentriert, mit dem Ziel, seine Terroirs und seine Vision vom Pinot Noir noch stärker zur Geltung zu bringen. Kurz gesagt: Das Haus aus Ludes treibt seine Projekte zügig voran, und das zeigt sich in seinen Weinen, die alle klarer definiert sind als in der Vergangenheit.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Eine Cuvée aus vier Teilen roter Trauben (Pinot Noir und Meunier) und einem Teil weißer Trauben. Röst-, Honig-, Blumen- und Aprikosenaromen – der erste Eindruck ist sehr einladend. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, üppig und lang anhaltend und hält, was die Nase verspricht: Er entfaltet schmeichelhafte Aromen von kompottierten Sommerfrüchten, belebt durch einen zitronigen Abgang.
Über das Weingut:
Das Haus wurde 1868 von Victor Canard, einem Küfer, und Léonie Duchêne, einer Winzerin, gegründet und ist bis heute in Ludes in der Montagne de Reims ansässig, wo es über 6 km Kellerräume verfügt. Im Jahr 2003 wurde es von der Thiénot-Gruppe übernommen. Laurent Fédou ist der Kellermeister.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 90/100
Zum Wein:
Ein frisches Bouquet vereint Düfte von Feldblumen, einer Frühlingswiese und einer großen Portion Meeresluft mit einem Hauch von Feuerstein. Diese Frische spiegelt sich in einem zart zitronigen Geschmack wider, der sich im Laufe der Verkostung zu kreidigen und würzigen Noten entwickelt, bevor der Abgang von Clementinen-Noten unterstrichen wird.