Bewertungen: Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20
„Mit seiner altgoldenen Farbe bietet dieser Champagner einen subtilen und zarten Abgang sowie ein sehr raffiniertes Bouquet von kandierten Früchten und getrockneten Blumen, das lange nachklingt. “ (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)
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Auge
ein zartes Rosa, wie blühende Kirschbäume, erhellt sich durch feine, spritzige Perlen
Nase
Ein sanfter, fruchtiger Duft nach Grapefruit und Walderdbeeren, ergänzt durch Noten von Tabak, Zimt und Lakritzstange
Geschmack
Frischer und sanfter Auftakt, eine morgendliche Atmosphäre mit Noten von geröstetem Brot, Butter und Brombeergelee – eine perfekte Balance zwischen Frische und Entfaltung
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
A déguster à l'apéritif...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Als Aushängeschild der Familie Descours neben Piper verdient Charles Heidsieck es voll und ganz, als eine der derzeit herausragendsten Marken angesehen zu werden. Diesen Status verdankt sie der hervorragenden Ausprägung jedes einzelnen ihrer Champagner sowie der für den „Charles-Stil“ so charakteristischen geschmeidigen und lieblichen Rundheit. Der Stil des Hauses basiert nicht auf Kraft, Spannung oder Mineralität, sondern auf Eleganz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses kleine, 1851 in Reims gegründete Haus, das bei versierten Liebhabern sehr bekannt ist, verdankt seinen Erfolg dem Stil seiner weinigen und abgerundeten Champagner. Mit einem sehr hohen Anteil an Reserveweinen in der Assemblage (40 %) und einer bewussten Dosage von 8 g pflegt der Jahrgangs-Brut von Charles-Heidsieck einen originellen Stil, der zwar etwas gegen bestimmte Modetrends geht, aber eine unbestreitbare Persönlichkeit besitzt. Seit der Übernahme des Hauses im Jahr 2011 durch die Familie Descours hat für das Haus eine neue Ära begonnen, in der es, ohne seine Seele zu verlieren, mit einem umfassenden und hochwertigen Weinsortiment wieder ins Rampenlicht zurückkehrt. Eine Entwicklung, die wir mit einem zweiten Stern würdigen.