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Champagne Claude Cazals

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Der Champagner Claude Cazals wird seit vier Generationen von der Familie Cazals bewirtschaftet, die sich mit Leidenschaft dafür einsetzt, das außergewöhnliche Terroir der Weinberge der Côte des Blancs zur Geltung zu bringen. Das Weingut liegt in Mesnil-sur-Oger und wird heute von Delphine Cazals das diesen Weg fortsetzt und den Weinberg nach den Grundsätzen des nachhaltigen Anbaus bewirtschaftet, zertifiziert nach den Standards „Haute Valeur Environnementale“ und „Viticulture Durable en Champagne“.

Die Weinberge des Hauses Claude Cazals erstrecken sich über 9 Hektar und liegen ausschließlich in Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus, Villeneuve-Renneville-Chevigny). Sie sind ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt, was den Cuvées Finesse, aromatische Kraft und das Potenzial für eine lange und reichhaltige Reifung verleiht.

Das Haus Claude Cazals besitzt zudem in Oger einen der äußerst seltenen „Clos“ der Champagne, der ein Mikroklima bietet, das eine maximale Reifung der Trauben begünstigt. Diese seltene Cuvée stammt von alten Rebstöcken, die in den 1950er Jahren von Delphines Großvater gepflanzt wurden. Ein „Blanc de Blancs“ der Extraklasse, als Jahrgangswein.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Claude Cazals

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