21671 avis clients

Champagne Claude Cazals - Bulles de Craie Blanc de Blancs

Champagne|Schaumwein

3.8/5 (10 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

91/100

Gault & Millau

komplex

mineralisch

langes Finale

Foie gras

„Ein idealer Blanc de Blancs als Aperitif – Frische und Finesse sind garantiert“

„Nach einer fünfjährigen Reifezeit auf der Hefe bietet dieser Blanc de Blancs eine komplexe, zugleich frische und reife Geschmackspalette: Noten von Gebäck und Butter sowie Aromen von Apfel- und Birnenkompott mit einem Hauch von Zitrone strömen aus dem Glas. Am Gaumen zunächst mineralisch, vollmundig ohne übertrieben zu wirken, mit schöner Länge – er besticht durch seine geschmeidige Textur, gepaart mit einer leicht belebenden Bitterkeit. “ (Le Guide Hachette des Vins)

Kaufen Sie Ihre Champagner von Claude Cazals zum besten Preis im exklusiven Privatverkauf!

Bewertete Website

21671 avis

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Claude Cazals

Cuvée

Bulles de Craie Blanc de Blancs

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

Chardonnay

Anbaugebiete

Kalkhaltige Böden der Grand-Cru-Lagen Mesnil und Oger sowie der Premier-Cru-Lagen Vertus und Villeneuve (Côte des Blancs)

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Temperaturgeregelte Gärbehälter, malolaktische Gärung abgeschlossen, Jahrgang 2016 und Reserveweine (ca. 20 %)

Reifung

3 Jahre auf der Hefe, in einem Gewölbekeller in Mesnil-sur-Oger

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

8 g/l

Auge

Goldfarbene, leuchtende und glänzende Farbe

Nase

Voller Frische, mit schönen blumigen und zitrusartigen Noten

Geschmack

Frischer und lebhafter Auftakt, jodartige Noten, leichte, belebende Bitterkeit, schöner Abgang, leicht kreidiger Nachhall

Servieren

BEI 8-10°C

Weinbegleitung zu Speisen

Er passt sowohl allein als Aperitif als auch zu einer Vorspeise, insbesondere zu Foie gras oder Meeresfrüchten...

Weitere Informationen unter Champagne Claude Cazals

Weitere Informationen unter Champagne

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Nach einer fünfjährigen Reifezeit auf der Hefe bietet dieser Blanc de Blancs ein komplexes Bouquet, das zugleich frisch und reif ist: Noten von Gebäck und Butter sowie Aromen von Apfel- und Birnenkompott mit einem Hauch von Zitrone strömen aus dem Glas. Am Gaumen mineralisch im Auftakt, vollmundig ohne übertrieben zu wirken, mit schöner Länge – er besticht durch seine geschmeidige Textur, gepaart mit einer leicht belebenden Bitterkeit.

Über das Weingut:

Ein Name aus dem Süden: Ernest Cazals, der Gründer des Weinguts und von Beruf Küfer, verließ das Hérault, um sich 1897 in Mesnil-sur-Oger niederzulassen. Olivier trat seine Nachfolge an, gefolgt von Claude, dem Erfinder der Gyropalette. Seit 1996 leitet seine Tochter Delphine den Betrieb: rund 9 Hektar an der Côte des Blancs.

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100

Zum Wein:

Ein reiner Chardonnay aus der Côte des Blancs auf der Grundlage des Jahrgangs 2017, der sich mit köstlichen Noten von weißen Früchten, Birnentorte, Rosinenbrot und Bergamotte entfaltet. Der Gaumen steht dem in nichts nach: ein köstlicher Auftakt, der durch feine, lebhafte Perlage verlängert wird, und ein Abgang, der sich mit schöner Spannung zusammenzieht. Ein Champagner, den man zu jedem feierlichen Anlass genießen kann.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 10 Bewertungen