Champagne Claude Cazals - Bulles de Craie Blanc de Blancs
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Après un repos de 5 ans sur lies, ce blanc de blancs offre une palette complexe, à la fois fraîche et mûre : notes biscuitées et beurrées, arômes de pomme et de poire compotées et légèrement citronnées se bousculent au-dessus du verre. Minérale en attaque, ample sans excès, de belle longueur, la bouche brille par sa texture fondue associée à une légère amertume tonique. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien seul à l'apéritif qu'avec une entrée, au foie gras notamment, des fruits de mer...
Champagne Claude Cazals
Champagne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Après un repos de 5 ans sur lies, ce blanc de blancs offre une palette complexe, à la fois fraîche et mûre : notes biscuitées et beurrées, arômes de pomme et de poire compotées et légèrement citronnées se bousculent au-dessus du verre. Minérale en attaque, ample sans excès, de belle longueur, la bouche brille par sa texture fondue associée à une légère amertume tonique.
A propos du domaine :
Un nom du Midi : Ernest Cazals, le fondateur du domaine, tonnelier de son état, quitta l'Hérault pour venir s'installer en 1897 au Mesnil-sur-Oger. Olivier lui succéda, puis Claude, inventeur du gyropalette. Depuis 1996, c'est sa fille Delphine qui dirige l'exploitation : 9 ha environ, sur la Côte des Blancs.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 12/04/2024
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Note et avis de M. FRANCOIS W. Publié le 12/02/2024
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Note et avis de Mme CORINNE B. Publié le 07/01/2024
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Note et avis de M. STEPHANE C. Publié le 20/07/2023
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Note et avis de M. PATRICE W. Publié le 06/03/2023
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Note et avis de M. ERIK D. Publié le 19/01/2023
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