Champagne Dominique Massin
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Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990
4.7/5 (6 Meinung)
3*Coup de Coeur Hachette
"Dieser Brut wird von einem Verkoster folgendermaßen gelobt: "Eine schöne Komplexität und gut integrierte Reserveweine." Er besteht hauptsächlich aus Chardonnay (75 %, ergänzt durch Pinot Noir) und enthält Weine aus einer 1990 begonnenen Solera, einer ewigen Reserve, die jedes Jahr zum Teil durch die Zugabe junger Weine erneuert wird, die die älteren Weine auffrischen, wobei die Reifemerkmale erhalten bleiben. Das Ergebnis ist eine intensive, frische und komplexe Nase, die weiße Blumen und Zitrone mit gelben Früchten und geröstetem Brioche verbindet, gut verlängert durch einen Mund, der lebhaft im Auftakt, fleischig und anhaltend ist, wo man die Komplexität der Nase wiederfindet: eine seltene Harmonie." (Le Guide Hachette 2025).
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