Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990
3*Coup de Coeur
Hachette
„Eine unwiderstehlich verführerische Kreation von schöner Komplexität, in der die Solera-Weine seit 1990 gut integriert sind.”
Dieser Brut wird von einem Verkoster wie folgt gelobt: „Eine schöne Komplexität und gut integrierte Reserveweine. Er besteht überwiegend aus Chardonnay (75 %, ergänzt durch hauptsächlich Pinot Noir) und enthält Weine aus einer 1990 begonnenen Solera, einem fortwährenden Reservewein, der jedes Jahr teilweise durch junge Weine ergänzt wird, die die älteren Weine auffrischen, wobei die Reifecharakteristika erhalten bleiben. Das Ergebnis ist eine intensive, frische und komplexe Nase, die weiße Blüten und Zitrone mit gelben Früchten und gerösteter Brioche verbindet, gefolgt von einem lebhaften, vollmundigen und anhaltenden Geschmack, in dem sich die Komplexität der Nase widerspiegelt: eine seltene Harmonie. (Le Guide Hachette 2025).
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Auge
Goldfarbenes Kleid mit ockerfarbenen Reflexen
Nase
Köstliche Aromen von ofenfrischer Brioche und geröstetem Toast, ergänzt durch Zitrusnoten.
Mund
Lebhafter, vollmundiger Angriff mit schöner Rundheit und säuerlichem Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Krustentieren, edlem Fisch, internationaler Küche...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über den Wein:
Dieser Brut wird von einem Verkoster wie folgt gelobt: „Eine schöne Komplexität und gut integrierte Reserveweine. Er besteht überwiegend aus Chardonnay (75 %, ergänzt durch hauptsächlich Pinot Noir) und enthält Weine aus einer 1990 begonnenen Solera, einer fortwährenden Reserve, die jedes Jahr teilweise durch junge Weine erneuert wird, die die älteren Weine auffrischen, wobei die Reifecharakteristika erhalten bleiben. Das Ergebnis ist eine intensive, frische und komplexe Nase, in der sich weiße Blüten und Zitrone mit gelben Früchten und gerösteter Brioche vermischen, gefolgt von einem lebhaften, vollmundigen und anhaltenden Geschmack, in dem sich die Komplexität der Nase widerspiegelt: eine seltene Harmonie.
Über das Weingut:
Die Familie Massin bewirtschaftet das Weingut seit fünf Generationen. Dominique und Rachel brachten 1975 ihren ersten Champagner auf den Markt. Im Jahr 2009 schloss sich Tristan Massin, diplomierter Önologe, seiner Mutter an, 2013 kam seine Schwester Céline hinzu. Das in der Côte des Bar ansässige, HVE-zertifizierte Weingut verfügt über einen 12 Hektar großen Weinberg, der hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt ist. Die Cuvées reifen mindestens 3 Jahre im Keller.
PREIS 1JOUR1VIN
31
.90
Cashback | 2.00%