Champagne Gosset

Das Haus Gosset stellt seine Champagner nach einer Charta der Exzellenz her, die Kennern großer Weine optimale Qualität garantiert. Die für den Champagne Gosset bestimmten Trauben werden in Zusammenarbeit mit ausgewählten, strengen Winzern von Hand gelesen. Die Weinbereitung und die Assemblagen ermöglichen es, einen eigenen Stil zu entwickeln, der auf Ausgewogenheit und Geschmack setzt und das Haus Gosset zu einem der besten Champagnerhäuser der Gegenwart macht.

Die Hauptbesonderheit von Gosset ist die nicht malolaktische Gärung. Diese zweite Gärung folgt auf die alkoholische Gärung und wandelt Apfelsäure in Milchsäure um. Sie dient dazu, den Wein weicher und weniger sauer zu machen.

Das Haus Gosset verzichtet bei seinen Weinsorten Antique, Celebris und Héritage bewusst auf die malolaktische Gärung. Das Ergebnis: Gosset-Champagner voller lebhafter Aromen und Frische, die die Authentizität ihres Terroirs zum Ausdruck bringen.

Der Gosset Champagne zeichnet sich auch durch seine Flaschen aus, deren erstes Design aus dem Jahr 1760 stammt. Wer kennt nicht diese schlanke Flasche mit den gewölbten Seitenwänden aus der gesamten Antique-Reihe? Diese prestigeträchtige Reihe umfasst den Gosset Champagne Brut „Grande Réserve Brut”, den Gosset Blanc de Blanc „Grand Blanc de Blanc Brut” und den „Grand Rosé Brut”. Die Manschette am Flaschenhals macht den Gosset-Champagner unverwechselbar.

Die Cuvée Grande Réserve Brut

Er ist das Aushängeschild des Hauses Gosset, da er dessen rassigen und subtilen Stil verkörpert. Seine Zusammensetzung ist :

45 % Chardonnay, der sich durch zarte Noten von Mirabellen und Pfirsich auszeichnet.

45 % Pinot Noir, die ihm eine schöne Säure verleihen.

10 % Pinot Meunier, die sich in das Gesamtbild einfügen und ihm den Geschmack und das Aroma von weißen Blüten und Zitrusfrüchten verleihen.

Seine schöne, leuchtend goldene Farbe verspricht Weichheit und Milde und verleiht ihm gleichzeitig Charakter. All diese Eigenschaften machen den Grande Réserve Brut zu einem Wein, der sich perfekt für die Gastronomie eignet und hervorragend zu Geflügelgerichten, Meeresfrüchten, Austern und Käse mit ausgeprägtem Geschmack passt.

Es handelt sich um die Spitzenlinie des Hauses Gosset, die 10 Jahre lang im Keller lagert und keiner malolaktischen Gärung unterzogen wird, sondern nur einer klassischen Weinbereitung. Durch seinen geringen Dosage von 3 g/l ist dieser Wein ideal ausgewogen zwischen Weinigkeit, Frische und Fruchtigkeit. Seine blassgelbe Farbe wird durch eine dezente Perlenkette ergänzt. Der Celebris Vintage 2007 entfaltet sofort komplexe Aromen von Röstnoten, Rauch und Haselnüssen und offenbart nach und nach Noten von Gewürzen oder Minze. Es ist ein Wein für die Haute Cuisine, ideal zu Fisch- oder Weißfleischgerichten sowie zu klassischen Gerichten wie gegrillten Langustinen oder Austern.

Das Haus Gosset erhielt wohlverdiente Auszeichnungen für sein unbestreitbares Know-how und die Qualität seiner Weine.

Diese Trophäe wurde ihm 2010 verliehen, um die langjährige Arbeit der Familie Gosset zu würdigen, die von der Familie Cointreau fortgesetzt wurde.

Mit diesem Label, das Maison Gosset 2013 verliehen wurde, würdigt der Staat das herausragende handwerkliche Know-how von Champagne Gosset.