Champagne Louis Roederer - Collection 242 Brut

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und befindet sich nach wie vor im Besitz derselben Familie, die heute von Frédéric Rouzaud vertreten wird. Seit einigen Jahren leistet das Haus Pionierarbeit, da es als erstes seine weitläufigen Weinberge mit einer Fläche von 242 Hektar schrittweise auf biologischen und biodynamischen Anbau (126 Hektar) umgestellt hat. Jean-Baptiste Lecaillon, ein renommierter Kellermeister und Agronom, beeindruckt immer wieder durch seine intime Kenntnis jeder einzelnen Parzelle des Weinguts und durch die Entscheidungen, die er trifft. Der außergewöhnliche Prestige-Cuvée „Cristal“ stammt ausschließlich von Reben, die auf Kreideböden wachsen. Die Jahrgangsweine und der Kern des nicht-jahrgangsgebundenen Brut, der nun „Collection“ genannt wird und dessen Nummer das Basisjahr der Assemblage angibt, stammen ebenfalls von kalkhaltigen, jedoch lehmigeren Böden. Die für eine längere Reifung bestimmten Weine durchlaufen keine malolaktische Gärung, was eine Lese der Trauben bei hoher Reife, oft nahe 11°, erfordert. Die aktuellen Weine sind sicherlich die bemerkenswertesten, die je produziert wurden, einschließlich der erstaunlichen roten und weißen Coteaux-Champenois sowie der sehr exklusiven Cuvées Camille.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Ein Haus, das bereits 1776 in Reims gegründet wurde. Louis Roederer übernahm 1833 die Leitung, baute das Unternehmen aus und erwarb Weinberge. In den 1870er Jahren lieferte das Haus 2,5 Millionen Flaschen, wobei Russland der Hauptabnehmer war. Dort bat Zar Alexander II. Louis Roederer, einen Prestige-Champagner für ihn zu kreieren: Die berühmte Cuvée Cristal wurde auf den Markt gebracht (1876). Mit einem 240 Hektar großen Weinberg (als 1er Cru oder Grand Cru), der zwei Drittel seines Bedarfs deckt, wird das Unternehmen nach wie vor von den Nachkommen der Gründer geführt. Der jüngste von ihnen, Frédéric Rouzaud, steht heute an der Spitze einer Gruppe, zu der die Champagner Deutz sowie zahlreiche Prestige-Weine gehören, vom Médoc bis zur Provence, von Portugal bis Kalifornien.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

„Der Brut Premier von Roederer wurde in den 1980er Jahren kreiert, um den Verbrauchern zu beweisen, dass wir eine konstante Qualität bieten können – mit einer Assemblage, die weniger perfekt gereifte Jahrgänge ausgleicht“, erklärt Jean-Baptiste Lecaillon. „Wir haben damals auf der Suche nach Reife assembliert. Das Konzept der Collection Brut ist das genaue Gegenteil: Wir streben nach Frische und begrüßen die Einzigartigkeit, was wir durch die Angabe des Jahrgangs jeder Assemblage unterstreichen. Dieses Projekt ist seit 2012 in der Entwicklung, als Lecaillon 21.000 Liter Wein beiseite stellte, um eine Réserve Perpétuelle zu bilden, die in großen Tanks ohne malolaktische Gärung reift. Auch die Beschaffung hat sich weiterentwickelt: Weniger Most stammt aus Genossenschaften, und nur Weinberge, die ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet werden, fließen in die Assemblage ein. Ein engagiertes Team überwacht all dies und besucht jeden Erzeuger dreimal im Jahr. Die Weinbereitung erfolgt Parzelle für Parzelle, um ein Maximum an Assemblage-Komponenten zu liefern. Die Collection 242 basiert auf dem Jahrgang 2017 (56 %), ergänzt durch 34 % Reserveweine aus der 2012 angelegten Réserve Perpétuelle und 10 % in Fässern gereifte Reserveweine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Wir sind sofort von der Präzision und der Lebendigkeit der Aromen begeistert: Himbeere, Yuzu, Pfeffer… Die Nase wird subtil durch eine Patina unterstrichen, die auf die Reifung in Fässern zurückzuführen ist. Eine hervorragende Interpretation von Champagner: erfrischend, cremig, mit nuancierten Aromen. Mit seiner schönen, weinigen Fülle ist dies ein sehr gelungener Brut. Ein Musterbeispiel. Und schließlich erkennen wir bei der Blindverkostung am Stil den Brut Collection 242 von Roederer auf der Basis des Jahrgangs 2017.

Über das Weingut:

Hier ist einer der herausragendsten Vertreter der Champagne. Dieses Familienweingut stützt sich auf einen Weinberg mit 420 Parzellen, die überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt sind und zu 70 % als Grand Cru klassifiziert sind. Der Weinbau hat hier oberste Priorität, insbesondere durch die Umstellung auf biodynamischen Anbau. Die Bodenbearbeitung wird zunehmend ausgeweitet. Nur ein so außergewöhnlicher Weinberg erklärt das einzigartige Maß an Harmonie und Konzentration bei derart großen Mengen. Es ist kein Zufall, dass der Kellermeister, Jean-Baptiste Lécaillon, nicht nur Önologe, sondern auch Agronom ist, genau wie Jean-Claude Rouzaud, der das heutige Imperium der großen internationalen Weingüter Roederer aufgebaut hat. In weiser Voraussicht übergab er die Leitung der Gruppe frühzeitig an seinen Sohn Frédéric Rouzaud, den derzeitigen Präsidenten. Hier finden malolaktische Gärungen nur teilweise und unregelmäßig statt (zwischen 25 % und 50 %). Die Mostsäfte werden auf der Hefe in Tanks und Eichenfässern ausgebaut, um ihnen Körper zu verleihen.