Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Rosé Étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Unter der Leitung seines brillanten Kellermeisters Benoît Gouez hat sich Moët weiterentwickelt, ohne dabei seine Grundwerte zu verleugnen: Fruchtigkeit, Ausgewogenheit, angemessene Zugänglichkeit, faszinierendes Alterungspotenzial sowie ein frischer Stil, der nach Präzision strebt. Die Cuvées verzichten im Einklang mit den Fortschritten im Weinbau und modernster technischer Forschung auf die Dosage. Die Weine lassen eine zusätzliche Dimension erahnen. Die Aushängeschilder des Hauses, der „Impérial“ und der „Rosé-Impérial“, sind Champagner von beeindruckender aromatischer Präzision und Finesse. Die Assemblagen sind millimetergenau abgestimmt. Die Jahrgänge weisen eine unverwechselbare stilistische Handschrift auf, wie beispielsweise der jüngste 2013er, ein atypischer, aber bemerkenswert gelungener Jahrgang. Das „große Haus“ ist in Bestform.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Eines der ältesten Champagnerhäuser, das 1743 von Claude Moët, einem Weinbergbesitzer, gegründet wurde. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts verlieh sein Enkel Jean-Rémy dem Unternehmen gemeinsam mit seinem Schwiegersohn Pierre-Gabriel Chandon de Briailles internationale Bedeutung. Ihre Erben festigten den Erfolg der Marke, die zur bekanntesten und meistverkauften der Welt wurde. Heute verfügt Moët & Chandon über 1.190 Hektar Rebfläche in 234 Lagen (davon 50 % Grand Cru) sowie 28 km Kellerräume und setzt seine Expansion innerhalb des mächtigen LVMH-Konzerns fort. Diese Ambitionen fanden ihren Ausdruck in der Einweihung einer weitläufigen, modern gestalteten Gärkellerei im Jahr 2012 am Standort Mont Aigu in Oiry, am Fuße der Côte des Blancs, die die historischen Anlagen in Épernay ergänzt. Benoît Gouez ist seit 2005 Kellermeister.

Guide des Vins Gault & Millau

Zum Wein:

Rundes und samtiges Bouquet. Die süßen roten Beeren sorgen für einen köstlichen Genuss, der durch einen Hauch von weißem Pfeffer und milden Gewürzen (Kurkuma, Koriander) unterstrichen wird. Auch wenn die Perlen zu Beginn ihre Kraft entfalten, treten sie in den Hintergrund, um einen vollmundigen Körper mit Noten von Kirsche und Himbeere zu begleiten. Die Frische der Struktur geht Hand in Hand mit einer gekonnten Dosage und setzt sich in einem Abgang fort, der die Geschmacksknospen belebt. Jetzt fehlt nur noch eine Tarte mit roten Beeren als dazu passende Speise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Eine saftige Frucht bei diesem „Marat des bois“ – eine mit Zucker versetzte Erdbeere, die der Frucht ein verführerisches und süßes Aussehen verleiht. Am Gaumen ist er angenehm mit einer schönen Weinigkeit und Kraft. Schade, dass der Saft durch die abschließende Dosage zu sehr überdeckt wird. Der Wein ist seriös, setzt jedoch zu sehr auf die Süße.

Über das Weingut:

LVMH ist aufgrund der Größe seiner Rebflächen (rund 1.200 Hektar, was jedoch nur einem Viertel seines Bedarfs entspricht!) und der Verbreitung seiner Marken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier) der mächtigste Akteur in der Champagne. In dieser Galaxie ist Moët der weltweit meistverkaufte Champagner, dessen Aushängeschild der Brut Impérial ist, der 85 % seiner Produktion ausmacht. Unter der Leitung des hervorragenden Kellermeisters Benoît Gouez zeichnet sich Moët angesichts der produzierten Mengen durch eine beeindruckende Beständigkeit aus. Diese cremigen Weine mit Röst- und Zitronennoten überzeugen die Verbraucher überall auf der Welt. Neben dem Brut Impérial bringt das Haus Grand-Vintage-Champagner auf den Markt, die Jahrgang für Jahrgang an Präzision und Tiefe gewinnen.

James Suckling

Jeb Dunnuck