Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Unter der Leitung seines brillanten Kellermeisters Benoît Gouez hat sich Moët weiterentwickelt, ohne dabei seine Grundprinzipien aus den Augen zu verlieren: Fruchtigkeit, Ausgewogenheit, die richtige Zugänglichkeit, das faszinierende Alterungspotenzial sowie ein frischer Stil, der nach Präzision strebt. Die Cuvées verzichten im Einklang mit den Fortschritten im Weinbau und modernster technischer Forschung auf die Dosage. Die Weine lassen eine zusätzliche Dimension erahnen. Die Aushängeschilder des Hauses, der „Impérial“ und der „Rosé-Impérial“, sind Champagner von beeindruckender aromatischer Präzision und Finesse. Die Assemblagen sind millimetergenau abgestimmt. Die Jahrgänge weisen eine unverwechselbare stilistische Handschrift auf, wie beispielsweise der jüngste 2013er, ein atypischer, aber bemerkenswert gelungener Jahrgang. Das „große Haus“ ist in Bestform.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Eines der ältesten Champagnerhäuser, das 1743 von Claude Moët, einem Weinbergbesitzer, gegründet wurde. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts verlieh sein Enkel Jean-Rémy dem Unternehmen gemeinsam mit seinem Schwiegersohn Pierre-Gabriel Chandon de Briailles internationale Bedeutung. Ihre Erben festigten den Erfolg der Marke, die zur bekanntesten und meistverkauften der Welt wurde. Heute verfügt Moët & Chandon über 1.190 ha Rebfläche in 234 Lagen (davon 50 % Grand-Cru-Lagen) sowie 28 km Kellerräume und setzt seine Expansion innerhalb des mächtigen LVMH-Konzerns fort. Diese Ambitionen fanden ihren Ausdruck in der Einweihung einer großzügigen, modern gestalteten Kellerei im Jahr 2012 am Standort Mont Aigu in Oiry, am Fuße der Côte des Blancs, die die historischen Anlagen in Épernay ergänzt. Benoît Gouez ist seit 2005 Kellermeister.

Guide des Vins Gault & Millau

Zum Wein:

Helle Farbe, belebt durch eine sehr schöne Kette feiner Perlen. Das Bouquet präsentiert sich offen mit schönen reifen Fruchtaromen (Pfirsich, Brugnon, Reineclaude) sowie Noten von weißen Blüten, die zu einer rundlichen Nase beitragen. Die Perlen sorgen für Lebendigkeit in einem sehr vollmundigen Wein. Schöne bittere Noten im Abgang verleihen ihm Charakter und Länge.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Ein Wein, in dem die roten Rebsorten dominieren. Die Nase ist offen und besticht durch ihr einladendes Profil. Es ist ein recht vollmundiger und reichhaltiger Wein, der am Gaumen umhüllend und rund wirkt, ohne dabei an Energie zu verlieren. Der Wein beeindruckt durch eine gewisse Fülle am Gaumen, behält dabei aber seine Kohärenz. Wir sind weit entfernt von den reduzierten und steifen Stilen, die dieses Weingut noch vor einigen Jahren prägten.

Über das Weingut:

LVMH ist aufgrund der Größe seiner Rebflächen (rund 1.200 Hektar, was jedoch nur einem Viertel seines Bedarfs entspricht!) und der Verbreitung seiner Marken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier) der mächtigste Akteur in der Champagne. In dieser Galaxie ist Moët der weltweit meistverkaufte Champagner, dessen Aushängeschild der Brut Impérial ist, der 85 % seiner Produktion ausmacht. Unter der Leitung des hervorragenden Kellermeisters Benoît Gouez zeichnet sich Moët angesichts der produzierten Mengen durch eine beeindruckende Beständigkeit aus. Diese cremigen Weine mit Röst- und Zitronennoten überzeugen die Verbraucher überall auf der Welt. Neben dem Brut Impérial bringt das Haus Grand-Vintage-Champagner auf den Markt, die Jahrgang für Jahrgang an Präzision und Tiefe gewinnen.

James Suckling

Zum Wein:

Angenehm komplexe Aromen, die von getrockneten Äpfeln, Pfirsichen und Birnen bis hin zu kandierten Zitrusfrüchten und Brioche reichen. Am Gaumen fruchtig, mild und rund. Mittelkräftig, leicht honigartig und ausgewogen. Eine Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Dosage von ca. 7 g/l.

Jeb Dunnuck

Zum Wein:

Der Champagne Imperial Brut NV stammt aus dem Jahrgang 2018 und präsentiert sich in einer satten stroh- bis goldgelben Farbe, während die Nase reif wirkt und Aromen von gebackenen Äpfeln, Graham-Gewürzen, geröstetem Brot und staubiger Erde entfaltet. Am Gaumen ist er mittelkräftig, großzügig und fruchtig, mit einem zugänglichen Trinkgefühl. Am Gaumen sehr harmonisch, erinnert er an einen frisch gebackenen Apfelkuchen. Er eignet sich für zahlreiche Anlässe und lässt sich idealerweise in den nächsten Jahren genießen. Dosage von 7 Gramm pro Liter.