Champagne Nathalie Sélèque - Cuvée Spéciale Brut
3*Coup de Coeur
Hachette
„Eine großartige Entdeckung!“
„Die drei Rebsorten der Champagne (40 % Chardonnay und ebenso viel Pinot Noir) bilden die Grundlage für diesen Brut aus dem Jahrgang 2018, der unsere Verkoster begeistert hat. Seine Stärken? Eine komplexe Aromenpalette, die Zitrusfrüchte mit reiferen und ausgeprägteren Nuancen verbindet (kandierte Früchte, Brioche, Mandel, Mirabelle …), ein klarer, harmonischer und lang anhaltender Geschmack, von herrlicher Frische.“ (Le Guide Hachette 2024). Die Exzellenz des Hauses Nathalie Sélèque!
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Auge
Leuchtende, klare Farbe, kristallklares Aussehen, sehr feine, spritzige Perlage
Nase
Kraftvoll und fruchtig, mit köstlichen Noten von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und Brioche
Geschmack
Rund, leicht, voller Finesse und herrlich frisch
Servieren
Zwischen 8 °C und 10 °C
Wache
5 Jahre
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, in Folie gebackenem Fisch, Rotbarbe mit Zwiebeln, Salaten…
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2024) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2024) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Über den Wein:
Die drei Rebsorten der Champagne (40 % Chardonnay und ebenso viel Pinot Noir) bilden die Grundlage für diesen Brut aus dem Jahrgang 2018, der unsere Verkoster begeistert hat. Seine Vorzüge? Ein komplexes Bouquet, das Zitrusfrüchte mit reiferen und ausgeprägteren Noten (kandierte Früchte, Brioche, Mandel, Mirabelle…) verbindet, ein klarer, harmonischer und lang anhaltender Geschmack, der durch seine Frische besticht.
Über das Weingut:
Nathalie Sélèque, Tochter des 2015 verstorbenen Winzers Jean Sélèque aus Pierry, leitet das Familienweingut seit 2008. Im Jahr 2020 brachte sie ihre eigene Marke auf den Markt, behielt jedoch die nach ihrem Vater benannte Marke bei. Die Cuvées werden von der Cogevi, der ältesten Genossenschaft der Champagne mit Standorten in Aÿ und Oger, hergestellt.