Champagne Nathalie Sélèque - Cuvée Spéciale Brut
3*Coup de Coeur
Hachette
„Eine großartige Entdeckung!“
„Die drei Rebsorten der Champagne (40 % Chardonnay und ebenso viel Pinot Noir) tragen zu diesem Brut aus der Ernte 2018 bei, der unsere Verkoster begeistert hat. Seine Vorzüge? Eine komplexe Palette, die Zitrusfrüchte mit reiferen und entwickelten Nuancen (kandierte Früchte, Brioche, Mandeln, Mirabellen...) verbindet, ein klarer, harmonischer und langer Abgang, herrlich frisch.“ (Le Guide Hachette 2024). Die Exzellenz des Hauses Nathalie Sélèque!
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Auge
Leuchtende, klare Farbe, kristallines Aussehen, sehr feine und spritzige Perlage
Nase
Kraftvoll und fruchtig, köstliche Noten von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und Brioche
Mund
Rund, leicht, voller Finesse und herrlicher Frische
Servieren
Zwischen 8 °C und 10 °C
Wache
5 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal als Aperitif, aber auch zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Fischpapilloten, Meerbarben mit Zwiebeln, Salaten ...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Guide 2024) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2024) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Über den Wein:
Die drei Rebsorten der Champagne (40 % Chardonnay und ebenso viel Pinot Noir) tragen zu diesem Brut aus der Ernte 2018 bei, der unsere Verkoster begeistert hat. Seine Vorzüge? Eine komplexe Palette, die Zitrusfrüchte mit reiferen und entwickelten Nuancen (kandierte Früchte, Brioche, Mandeln, Mirabellen...) verbindet, ein klarer, harmonischer und langer Abgang, herrlich frisch.
Über das Weingut:
Nathalie Sélèque, Tochter von Jean Sélèque, einem Winzer aus Pierry, der 2015 verstorben ist, leitet seit 2008 das Familienweingut. Im Jahr 2020 brachte sie ihr eigenes Label auf den Markt, behielt jedoch das Label ihres Vaters bei. Die Cuvées werden von der Cogevi, der ältesten Genossenschaft der Champagne mit Sitz in Aÿ und Oger, hergestellt.