Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Brut Nature Aline La Nature-Elle
2*Étoiles
Hachette
„Dieser nicht dosierte Champagner entfaltet seinen Charakter ganz offen: zwischen Sanftheit und Kraft.“
„Hommage à l'aïeule, ein Blanc de Blancs, der mindestens 42 Monate im Keller gereift ist und ohne Dosage ausgebaut wurde. Elegant und lang anhaltend entfaltet er jugendliche Aromen von Blumen und weißen Früchten. Seine für Natur-Bruts typische Lebendigkeit verbindet sich mit einer schönen Fülle und einer großen Großzügigkeit. Er verspricht herrliche Kombinationen mit Meeresfrüchten und Käse.“ (Le Guide Hachette 2026).
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Auge
Goldfarbene Robe, feine Perlenkette
Nase
Fein und intensiv, mit Aromen reifer und zugleich frischer Obstgartenfrüchte wie Apfel, Birne und Pfirsich, die sich mit einer exotischen Note von Ananas vor dem Hintergrund frischer Mandeln ergänzen
Geschmack
Klar, ohne Strenge, geradlinig in seiner Frische, saftige Mitte, cremige und belebende Perlage, würziger Abgang mit Zitrusnoten und einem Hauch von Salz
Servieren
Zwischen 8 °C und 10 °C
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Gerichten, Jakobsmuscheln als Ceviche, Krabben, Hummer oder zu einem Dessert…
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Eine Hommage an die Großmutter: ein „Blanc de Blancs“, der mindestens 42 Monate im Keller gereift ist und ohne Dosage ausgebaut wurde. Elegant und lang anhaltend entfaltet er jugendliche Aromen von Blumen und weißen Früchten. Seine für „Brut Nature“-Champagner typische Lebendigkeit verbindet sich mit einer schönen Fülle und großer Großzügigkeit. Er verspricht herrliche Kombinationen mit Meeresfrüchten und Käse.
Über das Weingut:
Eine Familie, die seit 1836 in Cramant, im Herzen der Côte des Blancs, ansässig ist. Erste Marke im Jahr 1902. 1931 brachte Paul Lebrun seinen Champagner auf den Markt. Heute bewirtschaften seine Enkel Nathalie und Jean Vignier 16 Hektar Chardonnay-Rebflächen rund um Cramant und im Sézannais.