Champagne Pol Roger - Sir Winston Churchill 2012
96+/100
Robert Parker
„Kraft und Raffinesse“
„Die neue Cuvée Sir Winston Churchill 2012 von Pol Roger präsentiert sich im Glas brillant und strahlend mit jugendlichen Aromen von Honigbirne, gerösteter Brioche, Pomelo, frischem Gebäck, grünem Apfel und Mandarine, wobei sich mit der Zeit im Glas Noten von Steinobst entfalten. Körperreich, weinig und strukturiert, mit einem umhüllenden Kern aus fleischigen und konzentrierten Früchten, brillanter Säure und einem eleganten, punktierten Schaum, endet er in einem langen, eindringlichen Abgang. Kräftiger und lebhafter als der großzügige und charmante 2009er reiht sich der 2012er neben den Jahrgängen 2008 und 2002 als eine der drei schönsten Interpretationen des Sir Winston Churchill dieses Jahrtausends ein – und stilistisch ähnelt er einer hypothetischen Assemblage dieser beiden Jahrgänge.“ (Wine Advocate) Prestige-Cuvée des Hauses!
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Auge
Intensive, leuchtende goldgelbe Farbe. Feine, gleichmäßige und lang anhaltende Perlage.
Nase
Von feinster Finesse: subtile Noten von Vanille und Gewürzen vermischen sich mit Zitrusaromen und blumigen Düften. Das Bouquet entfaltet sich nach und nach und gewinnt an Intensität, wobei sich komplexe Nuancen von frischen Haselnüssen, Akazienblüten und frischem Honig entfalten.
Geschmack
Cremiger, vollmundiger und frischer Auftakt, leicht säuerlich, untermalt von Noten frischer Früchte. Seine Struktur entfaltet Fülle und Rundheit. Bemerkenswerte Ausgewogenheit, Abgang mit Noten von Trockenfrüchten, subtil unterstrichen von Vanillenoten.
Servieren
BEI 12°C
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2040+
Weinbegleitung
Als wahrer Gourmet-Champagner begleitet er ein ganzes Menü, vom Aperitif bis zum Dessert, zu raffinierten Speisen: 18 Monate gereifter Grana-Parmesan, ein halbgebratener Kapaun oder Kalbsbries mit Morcheln...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Dieses mittelgroße Haus, das 1849 von Pol Roger gegründet wurde, befindet sich nach wie vor im Besitz der Gründerfamilie und wird heute von Laurent d’Harcourt geleitet. Als offizieller Lieferant der englischen Königin geht die Verbindung zum Nachbarreich weit über rein geschäftliche Beziehungen hinaus, da auch Sir Winston Churchill die Weine von Pol Roger schätzte und sie zu seiner Lieblingsmarke machte. Im letzten Jahrhundert entwickelte sich das Haus dank erstklassiger Jahrgänge, die unbestritten zur Elite der Champagner gehören, wie beispielsweise der zum Kult gewordene Jahrgang 1928. Das Haus hat das Glück, über einen 90 Hektar großen Weinberg zu verfügen, der 65 % seines Bedarfs deckt. Es hat seine Produktionsmengen bewusst begrenzt gehalten – eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr – und verfügt über einen beeindruckenden Lagerbestand von 9 Millionen Flaschen, die im Keller reifen, was heute kaum noch seinesgleichen findet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Handelshaus aus Épernay versandte bereits bei seiner Gründung durch den jungen Pol Roger im Jahr 1849 seine ersten Flaschen nach England. Es erlangte im Königreich rasch Berühmtheit und knüpfte enge Beziehungen zu britischen Liebhabern; auch Winston Churchill machte keinen Hehl aus seiner Vorliebe für den Pol Roger-Champagner. Das bis heute in Familienbesitz befindliche Unternehmen verfügt über einen 92 Hektar großen Weinberg. Im Vorstand vertritt Hubert de Billy die 5. Generation der Familie; Laurent d'Harcourt, Vorstandsvorsitzender, trat 2013 die Nachfolge von Patrice Noyelle an. Der in den Ruhestand getretene Kellermeister Dominique Petit übergab 2018 seinen Posten an Damien Cambres, den ehemaligen Direktor der Genossenschaft „La Goutte d'Or“ in Vertus.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über das Weingut:
Pol Roger, das Lieblingshaus von Sir Winston Churchill, wurde 1849 gegründet. Die rund 89 Hektar eigenen Rebflächen verteilen sich auf die Terroirs des Marne-Tals, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Ursprünglich vom Pinot Noir geprägt, zeichnen sich die Weine heute eher durch die Eleganz des Chardonnay aus. Mit einem Bestand von 8 Millionen Flaschen, die derzeit reifen – das entspricht 4 bis 5 Jahresverkäufen – zählt Pol Roger zu den „kleinsten“ der großen Champagnerhäuser! Die Unternehmensführung bleibt streng in Familienhand.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 96+/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Die neue Cuvée Sir Winston Churchill 2012 von Pol Roger präsentiert sich im Glas brillant und strahlend, mit jugendlichen Aromen von Honigbirne, gerösteter Brioche, Pomelo, frischem Gebäck, grünem Apfel und Mandarine, wobei sich mit der Zeit im Glas Noten von Steinobst entfalten. Körperreich, weinig und strukturiert, mit einem umhüllenden Kern aus fleischigen und konzentrierten Früchten, brillanter Säure und einem eleganten, punktierten Schaum, endet er in einem langen, eindringlichen Abgang. Kräftiger und lebhafter als der großzügige und charmante 2009er reiht sich der 2012er neben den Jahrgängen 2008 und 2002 als eine der drei schönsten Interpretationen des Sir Winston Churchill dieses Jahrtausends ein – und stilistisch ähnelt er einer hypothetischen Assemblage dieser beiden Jahrgänge.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Pol Roger ist eine echte Ikone der Champagne, die sich durch die Präzision, die Fülle und die Beständigkeit ihres Sortiments auszeichnet. Die Weinberge liegen vor allem an den Hängen von Épernay, an der Côte des Blancs sowie in Mareuil und Ambonnay – allesamt Terroirs, die für hohe Qualität und Beständigkeit stehen. Die drei Rebsorten sind zu je einem Drittel vertreten, ebenso wie bei den Ankäufen (ein Gleichgewicht, das sich in den Cuvées widerspiegelt); die malolaktische Gärung erfolgt systematisch (was für Rundheit sorgt); die Klärung erfolgt kalt (für die aromatische Intensität). Pol Roger ist das letzte Haus dieser Größe, das seine 1,6 Millionen Flaschen jährlich in seinen 7,5 km langen Kellern in Sparnacien manuell auf Rütteltischen rüttelt. Die Cuvées unterscheiden sich durch die Reifung der Reserveweine sowie durch die Herkunft der Crus. Pol Roger hat den Stil und die Fülle der Weine wiedergefunden, die ihm in den 1960er Jahren zu Ruhm verhalfen, mit Cuvées wie Sir Winston Churchill (nur zehn Jahrgänge in dreißig Jahren produziert) oder der Jahrgangs-Blanc-de-Blancs-Cuvée, dem Inbegriff rassiger Champagner, die bemerkenswert gut altern. Damien Cambres hat Dominique Petit als Kellermeister abgelöst.