Clos Canarelli - Bianco Gentile 2016
15,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
„Sehr schöne Nase, von einer für diese Rebsorte seltenen Klarheit und Eleganz, perfekt ausgebaut, wobei Textur und Duft erhalten blieben, ausgezeichnetes Potenzial, der Jahrgang war günstig.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)
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Auge
ein hübsches Weinglas mit kräftiger, klarer und glänzender Farbe
Nase
explosive, bemerkenswerte und sehr frische Aromen.
Geschmack
Finesse und eine unglaubliche Nachhallzeit, viel Eleganz
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung
Als Aperitif, zu korsischer Wurst und Käse...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Sehr schöne Nase, von einer für diese Rebsorte seltenen Klarheit und Eleganz; perfekt ausgebaut, wobei Textur und Duft erhalten geblieben sind; ausgezeichnetes Potenzial; der Jahrgang war günstig.
Über das Weingut:
Yves Canarelli bewirtschaftet nach biodynamischen Prinzipien mehr als 30 Hektar in den Gebieten Figari und Bonifacio und wählt dabei die korsischen Rebsorten aus, die seinem Geschmack und seinem Terroir am besten entsprechen. Der neue Weinkeller ermöglicht die Weinbereitung in verschiedenen Behältern: Amphoren, Betoneier, Barriques und Fässer. Nachdem er auf dem kalkhaltigen Terroir von Bonifacio seinen Grand Cru „Tarra di Sognu“ hervorgebracht hat, ist die große Neuigkeit die Rodung und Bepflanzung eines herrlichen neuen Weinbergs durch und für Simon, seinen Sohn, der sich als ebenso talentierter Winzer und Baumeister wie sein Vater zu erweisen scheint. Ein makelloser Verlauf in diesem Jahr.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Yves Canarelli hat sich als der große Winzer im Süden Korsikas etabliert, der sich leidenschaftlich für die Ampelographie interessiert (die alten Rebsorten Biancu Gentile, Carcaghjolu Neru und Minustellu wurden wieder angepflanzt). Im Jahr 2009 übernahm er eine Parzelle mit Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage im Dorf Orasi (Cuvée Tarra d’Orasi) und keltert zwei hervorragende Cuvées in großen Tonamphoren (Amphora). Zusammen mit dem berühmten korsischen Sommelier Patrick Fioramonti hat Yves Canarelli den ersten Weinberg von Bonifacio auf einem Plateau oberhalb der Stadt neu bepflanzt, das reich an einem auf der Insel seltenen Kalkstein ist: So entstand Tarra di Sognu. Die daraus entstehenden Weine offenbaren ein immenses Terroir und gewinnen an Kraft, je älter die Reben werden. Mit dem Eintritt seines Sohnes Simon-Paul schreiben sie die schönsten Kapitel des neuen Weinbaus auf der Insel.