Vin de France

Voici un vin rouge plein, riche et frais de gourmandise, issu de la gamme bio Uby. Ses notes de petits fruits noirs, de mûres, de cassis saisissent dès l'attaque en bouche. Ample, fruitée et ronde la bouche s'exprime avec fraîcheur et gourmandise. Un plaisir instantané !

4/5 (1 avis)

Marsanne et Viognier des deux rives de la vallée du Rhône septentrionale composent cette cuvée. Emplie d'arômes de fruits blancs mûres et d'agrumes, la bouche est fraîche avec de légères notes grillées. Vin de plaisir, ce vin blanc fruité accompagnera vos apéritifs et vos risottos de poissons.

4/5 (2 avis)

« Des arômes de fraises juteuses, de pétales de roses séchées et de sauge s'expriment au nez de ce vin. Moyennement corsé, le palais offre des saveurs de framboises cuites, de vanille et d'herbes séchées. » (Wine Enthusiast 2023). Reflet typique de la Syrah, ce vin charnu et soyeux révèle le terroir des deux rives du Rhône septentrional.

Ce vin orange de macération montre équilibre, fraîcheur, fruité et caractère. Un vin complet et complexe qui fera succomber les amateurs du domaine avec une tannicité qui assèche et fait saliver à la fois sur des notes de pêche blanche et de subtils fruits exotiques. Un vin orange taillé pour la table !

1/5 (1 avis)

« Belle découverte ! »

Fer Servadou est un cépage ancien du Sud Ouest, produisant des vins tanniques et rustiques tout en gardant un côté soyeux. Ici le Sud exprime sa forte personnalité par son côté vif et structuré. Cette cuvée se dégustera lors de vos apéritifs avec charcuterie et fromage mais aussi pendant un repas de viande ou poisson grillés accompagnés de petits légumes. Découverte vraiment délicieuse !

« Vin plaisir ! »

Un Chardonnay parfaitement mis en valeur par le Domaine de Brau. Vin fruité aux notes gourmandes de miel et de vanille. La fraîcheur est au rendez-vous, avec une pointe toastée. Cuvée de plaisir par excellence, voluptueuse, pouvant accompagner tout un repas ou simplement à l'apéritif.

Planté sur l'aire d'appellation de Vouvray Baudoin est un joli blanc sec, complexe, à la finesse aromatique indéniable, s'ouvrant sur des notes florales et fruitées avec une fine touche de miel d'acacia. Un vin bien équilibré en bouche, révélant une belle puissance aromatique. Un blanc de choix !

« Du côté de Vouvray »

Vignes de plus 40 ans sur un sol composé d'argiles profondes et de craies blanches, uniquement de nature argilo-calcaire. Cette cuvée révèle la vivacité du Chenin mêlée à des notes d'agrumes, de fruits blancs frais, et fragrances finement herbacées. La bouche séduit par son équilibre harmonieux et une finale tendue et saline. Un grand vin de Loire à servir sur des crustacés ou poissons raffinés !

« À ne pas manquer ! »

« Élaboré exclusivement à partir de Grenache, un assemblage de fruits provenant des galets roulés de Châteauneuf du Pape et des sables de Lirac, le Vin de France La Genèse 2021 présente de délicates notes herbacées entrelacées avec des fruits comme la fraise et la cerise. Relativement corsé, rond et charnu, encadré par des tanins soyeux, il s'agit d'un excellent vin issu d'un millésime difficile. » (Wine Advocate 2023). Une cuvée surprenante !

« Une palette qui se montre bien mûre, sur une marsanne dominante avec le coté beewax [cire d'abeille], fruits secs et une touche mellifère. La patine du bois amène une certaine douceur. La bouche se montre ample et vineuse, un cœur de bouche large bien contrebalancé par des beaux amers. » (Le Guide RVF 2024).

« Vin orange foudroyant »

Orage est un vin de macération issu à 100% du Muscat Petits Grains. Il est porté par son équilibre, sa précision et sa complexité. Emmené par des notes de mandarine et de pamplemousse alliées à un caractère épicé et citronné. Les tanins sont enrobés et marquent une finale ample aux écorces de citron vert, tout en fraîcheur. Une vraie réussite ! (Le vin orange est un vin blanc de macération)

1/5 (1 avis)

Ce 100% Grenache à la robe rubis est une bouffée de plaisir ! Vinifié sans soufre ajouté, croquant de petits fruits rouges et de garrigue, reflets de son terroir, ce Pur est ample et tout en souplesse. Une cuvée qui accompagnera apéritifs et charcuteries. Une vraie gourmandise !

Carpe Diem 2020 est une cuvée vinifiée 15 mois en amphores, montrant une nouvelle expression du Melon de Bourgogne. Le nez est plein, rond sur des notes d'agrumes, d'herbes médicinales, d'épices et de fenouil. Vin riche, profond et délicat, à l'énergie vivifiante et l'allonge revigorante. Laissez cette bouteille tranquillement dans votre cave, pour profitez pleinement de son charme !

3/5 (1 avis)

« Superbe cuvée ! »

Granite 2022 présente un nez élégant sur des notes minérales prononcées, de pierre à fusil et de silex, d’agrumes, avec des notes salines. Cristalline et pure, la bouche est élancée, grasse et complexe, d'une très grande pureté. Une bien belle mise en avant du terroir Nantais, à déguster en toutes occasions !

Ce 100% Gamay est facile à boire, fin et fruité. Le nez est séduisant de fleurs, de fruits juteux et croquants rehaussé d'épices. Issu des jeunes vignes il est facile à boire et à partager !